كتبت/الشاف سالي هاني
المقادير
٢كوب لبن
٢معلقة كبيرة نشا
٢معلقة كاكاو خام
١/٢كوب سكر
باكو كريم شانتيه
اربع مكعبات جبنه كريمي
باكو بسكويت ساده كبير(اَي نوع)
٣او اربع حبات موز
فانيليا
الطريقة:
في حله نخلط اللبن مع النشا والسكر ونرفعهم علي النار يسخنو نضيف الجبنه الكريمي بعد مانهرسها كويس نخلط المكونات جيداً بمضرب يدوي حتي تمتزج و يتقل القوام وقبل مانطفي بدقيقة نضع رشة فانيليا…نطفي ونضيف الكريم شانتيه ونخلط بالمضرب اليدوي حتي امتزاج الخليط…
نقسم الخليط علي بولتين…نضيف معلقتين الكاكاو علي بوله ونخلط جيداً حتي يمتزجوا تماماً…بكده هيبأه عندنا مهلبيه فانيليا ومهلبيه شيكولا
** نهرس البسكوت في الكبه
**نقطع الموز حلقات
نحضر كاسات اوكوبيات كريستال واسعه ونركب الكاس كما هو موضح بالصورنتركها تبرد ثم نضعها في الثلاجه…تقدم بارده….بالهنااااااا