الشاف سالي هاني
المقادير:
كوسة
لحم مفرومة
بصل
ثوم
زبدة
صوص بشاميل
ملح – فلفل – اعشاب
طريقة التحضير:
تعصج اللحمة المفرومة ثم تشوح الكوسة مع قليل من الزيت و الاعشاب
ثم تدهن الصينية بالزبدة او الزيت حسب الرغبة و نضع الكوسة ثم اللحمة فوقها ثم صوص الباشميل
صوص الباشميل
زبدة مع قليل من الدقيق ثم و ضع مرقة مع التوابل حتى التماسك