The Buzz Magazine
The Buzz Magazine

مطعم هاكاسان أبوظبي يحتفل بالعام الصيني الجديد في قصر الإمارات

مطعم هاكاسان أبوظبي يحتفل بالعام الصيني الجديد في قصر الإمارات
مطعم هاكاسان أبوظبي يحتفل بالعام الصيني الجديد في قصر الإمارات

يقدّم المطعم الكانتوني المرموق في عاصمة الإمارات قائمة مميزة لفترة محدودة ضمن احتفالات تقليدية بعام الثور

أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة، فبراير2021

أعيدوا تنظيم مواعيدكم لشهر فبراير كي لا تفوّتوا الاحتفال برأس السنة الصينية في مطعم هاكاسان أبوظبي الصيني العالمي المستوى والواقع في قصر الإمارات. ففي الفترة الممتدّة من 10 إلى 26 فبراير 2021، سيكون ضيوف المطعم على موعد مع احتفالات فاخرة بالتوازي مع قائمة طعامٍ منسّقة خصيصًا للمناسبة تضمّ أشهر الأطباق التقليدية التي تجلب الصحة والعافية والحظ الجيّد للعام الجديد.

ويالتماشي مع التاريخ الغني بالتقاليد لعلامة هاكاسان، والذي يتم الاحتفال به في كافة مطاعم العلامة على مستوى العالم، سيتحوّل مطعم هاكاسان أبوظبي إلى وجهة تقدّم ولائم تأسر الحواس.

وسيكرّم المطعم هذه العادات من خلال الارتقاء بتجربة الضيوف إلى أبعد مدى والولاء لأصوله الصينية. وفي الواقع، يتمحور عام الثور حول مبدأ “السلام والحب والمشاركة”، حيث سيتحوّل تقليد شجرة الأمنيات الذي يميّز هاكاسان إلى عرضٍ فني رقمي هذا العام.

كذلك، سيقدّم المطعم قائمة الأطباق العائلية المميّزة التي تجلب الصحة والحظ الجيد، إلى جانب طبق الحلوى المحضّر خصيصًا على شكل صرّة نقود. وكجزء من الاحتفالات، يقدّم المطعم الشهير قائمة مأكولات لفترة محدودة، بسعر 468 درهمًا إماراتيًا للفرد. وقد صمّم تجربة الطهي الخاصة بهذه المناسبة فريق من الطهاة المتمرّسين من جميع أنحاء العالم، حيث تستعرض التجربة الذوق الحقيقي الذي يميّز مطعم هاكاسان.

أمّا الأطباق الأخرى، فتشمل سلطة يو شنغ الأصيلة التي تحتفي بعام الثور، وهي سلطة كانتونية ملوّنة تضمّ قطعة سلمون لوخ دوارت، تعلوها صلصة البرقوق التي يُقال إنّها تحقّق الرخاء وتجلب الحظ الجيد في العام المقبل، يو شنغ وهو طبق سلطة أساسي يتمّ تقديمه بشكل تقليدي خلال رأس السنة الصينية الجديدة. وتستمدّ السلطة اسمها من العبارة الكانتونية “لو هي” التي تعني “إلقاء الحظ السعيد”، حيث يتمّ تشجيع الضيوف على خلط سلطتهم لجلب الحظ السعيد للعام الجديد.

وتضمّ القائمة روائع الطهي الأخرى التي تشمل صرّة الكنز المضاعفة وفطيرة السمان المحشية إلى جانب مقبلات دامبلينغ ثمار البحر. وبالنسبة إلى الأطباق الرئيسية، تضمّ الدجاج المقرمش مع الليمون الذهبي وصلصة البرتقال وملح السبع بهارات، إلى جانب روبيان النمر المقلي مع جوز المكاديميا وصلصة الفلفل الحار الحلو والبروكوليني والفطر الأسود وفطر شيميجي بصلصة الكمأة.

ويتمّ تقديم هذا الطبق مع صدف أذن البحر المطهو ببطء مع أرز البط المشوي والإسقلوب المجفّف وفطر الشيتاكي. وسيكون طبق الحلوى الطريقة المثالية لاختتام الوجبة، وهو عبارة عن حلوى الماندرين بموس الشوكولاتة البيضاء، وكيك بان دو جين وزبدة الكاكاو البرتقالية، وترمز الحلوى إلى فاكهة اليوسفي التي تُقدّم تقليديًا للأحبة في العام الجديد.

هذا وسيتم عزف النغمات الهادئة يوميًا لتعديل مزاج الضيوف من الزائرين والمقيمين في الإمارات أثناء تناولهم العشاء في الداخل أو على التراس الخارجي الأنيق المطل على معالم أبوظبي.

ولا شكّ في أنّ مطعم هاكاسان أبوظبي هو الوجهة المناسبة للاحتفال برأس السنة الصينية بطريقة مثالية في قلب العاصمة الإماراتية في فبراير.

العرض: قائمة محدودة للعام الصيني الجديد

الزمان: من 10 إلى 26 فبراير 2021

المكان: مطعم هاكاسان أبوظبي

السعر: 468 درهم إماراتي للشخص الواحد

للحجز:

+971 2 690 7739 hakkasan@emiratespalace.ae

الانستغرام: hakkasanabudhabi

يقع مطعم هاكاسان أبوظبي داخل قصر الإمارات أبوظبي

’مجموعة هاكاسان‘:

’مجموعة هاكاسان‘ هي شركة عالمية متخصصة بالترفيه والمطاعم والحياة الليلية والضيافة، وتتوزع منشآتها في أنحاء مختلفة من الولايات المتحدة، وأوروبا، والشرق الأوسط، وآسيا، وأفريقيا. وقد سميت المجموعة تيمناً بإسم المطعم الحائز على نجمة ميشلان، والذي أرسى المعيار رفيع المستوى الذي تستند إليه كافة العلامات التجارية المتنوعة المشمولة بمحفظة المجموعة.

وتتمحور فلسفة ’هاكاسان‘ حول الارتقاء بالعلامات التجارية إلى مستويات جديدة في مجالات المطاعم، والحياة الليلية، والأنشطة النهارية، ومفاهيم الفنادق (التي تعتزم المجموعة افتتاحها عمّا قريب)، لتجعل منها أسماء رائدة في مضمار الضيافة الفاخرة عبر التركيز على تقديم خدمات وتصاميم وابتكارات وتجارب منقطعة النظير، وتتضمن محفظة مطاعم المجموعة علامة مطعم ’هاكاسان‘ بفروعه الـ12 حول العالم، إلى جانب علامات ’لينج لينج‘ و’ياواتشا‘، و’ساكيه نو هانا‘، و’هيرينجبون‘، و’سيرساكر‘. أما علامات النوادي الليلية المندرجة في محفظة المجموعة، فهي ’هاكاسان‘، و’أومنيا‘، و’جيويل‘، و’ون أوك نايت كلوب‘، بينما تشمل العلامات النهارية ’ويت

ريبابليك، و’ليكويد‘، و’أومنيا‘ و’بير‘. لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: www.hakkasangroup.com، أو التواصل معنا على حساب فايسبوك، وتويتر وإنستغرام hakkasangroup@.

مطعم هاكاسان:

تأسست سلسلة مطاعم ’هاكاسان‘ في لندن عام 2001، وتضم حالياً 12 مطعماً حول العالم تتوزّع في كلٍ من الولايات المتحدة، وأوروبا، ومنطقة الشرق الأوسط، والهند وآسيا.

هذا وتمتلك العلامة مطعمين في العاصمة البريطانية لندن، يحمل كلٌ منهما نجمة ميشلان. وتقدّم مطاعم ’هاكاسان‘ لضيوفها مجموعة متنوعة من الأطباق عالمية الطراز، حيث تستحضر قوائم المأكولات في مطاعمها النكهات والأطباق الكانتونية الأصيلة والمأكولات العصرية والمبتكرة باستخدام أجود المكونات واتباع أحدث الطرق المحترفة.

إشترك في نشرتنا الإخبارية
اشترك معنا للتوصل بآخر الأخبار، المقالات والتحديثات، ترسل مباشرة لبريدك الإلكتروني
يمكنك سحب اشتراكك متى شئت

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.