كتبت / الشاف سالي هاني
المقادير:
2\1كيلو لحم مفرومه ناعم
بصله مفرومه
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
2فص ثوم
بيضه
نص كوب شوفان مطحون وماتجبيهوش مطحون هاتيه حبه كامله علشان الجلوتين 1\2كوب حليب
ملح
الطريقة:
بهارات حسب الرغبه
فلفل
بصل بودر
ثوم بودر
جنزبيل
للتغليف:
معلقتين دقيق
بيض
بقسماط نص معلقة نشا
تقلب كل المكونات معا جيدا وتشكل اقراص او صوابع وتوضع فى البيض ثم خليط التغليف
ثم تحفظ 10دق بالثلاجه وتحمر في زيت غزير او تدخل الفرن