The Buzz Magazine
The Buzz Magazine

لسان العصفور بالدجاج

كتبت/الشاف سالي هاني

 لسان العصفور بالدجاج
لسان العصفور بالدجاج

مقادير الوصفة:


٢ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ملعقة كبيرة زبدة
٢قطعة فيلية دجاج مقطع
٢/١ملعقة صغيرة بهار مشكل
٢/١ملعقة صغيرة بابريكا
٢/١ملعقة صغيرة هيل ناعم
٢/١ملعقة صغيرة كزبرة
٢/١ملعقة صغيرة اوريجانو
٤/١ملعقة صغيرة فلفل اسود١حبة كبيرة بصل مفروم
٢فص ثوم مهروس
١ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
٢/١حبة متوسطة فلفل حلو احمر مفروم
٢/١حبة متوسطة فلفل حلو أخضر مفروم
٢ملعقة كبيرة معجون طماطم
١كوب لسان عصفور
١ملعقة صغيرة ملح
٤كوب مرق او ماء

🍒 طريقة التحضير:
في مقلاة واسعة عميقة سخني الزيت والزبدة.

اضيفي فيليه الدجاج وقلبيه ليصبح ذهبي اللون.

اضيفي البهار، البابريكا، الهيل، الكزبرة ، الأوريجانو والفلفل وقلبيه مع الدجاج.

اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، وقلبيه مع الدجاج.

اضيفي معجون الطماطم، لسان العصفور، الملح والماء، قلبي ليختلط.
اتركيه على نار عالية ليبدأ بالغليان ثم خففي النار.
غطي المقلاة واتركيها تطهي بهدوء حوالي ١٥ دقيقة لينضج لسان العصفور ويتشرب كل الماء، ثم قدميها.
💎 لسان العصفور:
نوع من منتجات المكرونة شكله يكون مثل حبة الأرز الكبيرة.
اذا لم يتوفر يمكن استعمال مكرونة صغيرة جدا لطبخ ه

إشترك في نشرتنا الإخبارية
اشترك معنا للتوصل بآخر الأخبار، المقالات والتحديثات، ترسل مباشرة لبريدك الإلكتروني
يمكنك سحب اشتراكك متى شئت

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.