The Buzz Magazine
The Buzz Magazine
تصفح التصنيف

مطبخ

طاجن الكبد والقوانص

كتب/الشاف سالي هاني طاجن الكبد والقوانص المقاديــر.. نصف كيلو كبد وقوانصبصله كبيره2 ثمره طماطم متوسطه2 قرن فلفل اخضرفلفل اسودملح /كزبره ناشفه طريقة التحضيــر.. تقطع البصله قطع صغيرهتقطع الكبد والقوانص قطع كبيره نسبيافى طاجن

مقلوبة البطاطس

كتب/الشاف سالي هاني مقلوبة البطاطس حنعمل صلصة طماطم حلوة عبارة عن طماطم مفرومة وبصل شرايح وبقدونس ونسيبها على النار لحد ماتتكاثف كدة وتتسبك.حنحتاج كمان حمص مسلوق مقدار كوباية ونص، وكوبايتين ارز بسمتي منقوع وبعدين نصفيه ونبهره ( يعني

عجينة دونات

كتبت/الشاف سالي هاني عجينة دونات المقادير: سكر : كوببيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرة ونصفالبيض : 2 حبةالزبدة : ربع كوب (مذوبة)حليب : كوبطحين : 4 اكوابالزيت : غزير (للقلي)الشوكولاتة : كوب (مذوبة) طريقة التحضير🍩🍩

كيكة الكريم كراميل

كتبت/الشاف سالي هاني كيكةالكريمكراميل المقادير:مكوّنات خليط الكريم :الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (سائلة)برش البرتقال : 2 ملعقة صغيرةسكر : نصف كوبالبيض : 6 حبات (كبير الحجم)حليب : كوبكريمة : كوبحليب جوز الهند : كوبصفار البيض : 4 حبات

خبز بالثوم لذيييييذ

الشاف سالي هاني خبز بالثوم لذيييييذ المقادير : خبز بايت 🥖 ملعقتين كبيرة زيت زيتون 🥃 ملعقه صغيره ثوم مهروس 🧄 ملعقة كبيرة زبده 🧈 ملعقه كبيره بقدونس ☘️ رشة ملح🧂 موزاريلا 🧀 ‏⠀ بالفرن من تحت ١٠ دقايق 🔥 وبعدين من فوق الين ماتتحمر ⠀

طريقة عمل شرائح السردين المملح

الشاف سالي هاني طريقة عمل شرائح السردين المملح مقادير ال 2 كيلو سردين: 2 كيلو سردين بلديكوب زيت نباتيكيس ملحشطة طريقة التحضير: 1- هاتي السردين واشطفيه كده على السريع بالميه بس من غير ما تفتحيه، وبعدين حطّيه في مصفاة لغاية ما

كنافة نابلسية

الشاف سالي هاني كنافة نابلسية المكوّنات: 2/1 كيلو كنافه.. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة اقل من نصف ملعقة صغييرة بودرة صبغة برنقالى.طعام 1 كوب سمنة او زبدة وزيت 500 جم جبن عكاوي 500 جم جبن موزاريلا قطع

طريقة عمل أرز الصيادية

الشاف سالي هاني طريقة عمل أرز الصيادية المكونات:بصلة كبيرة مفرومة ناعم ( ملعقة زيت نباتي 2 كوب ماء2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي طريقة تحضير أرز الصيادية: فى حلة عالنار نضع الزيت يسخن ننزل بالبصليحمر البصل في الزيت حتي يقترب لونه

الكفتة على الفحم

الشاف سالي هاني الكفتة على الفحم مقادير الكفتة: كيلو لحمة ملبس يفضل انه يكون فيه نسبة من الدهن20%2 بصلة متوسطة الحجم2فص تومربع حزمة بقدونس خضرهربع كزبرة خضرةملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحمفلفل أخضرم ك ملحم ك فلفل اسودم ك

ارز بحليب كريمي

الشاف سالي هاني المكوّنات: 1/2 كوب ارز مصري 2 كوب ماء لسلق الارز كيلو حليب معلقتين كريم شانتية بودرة معلقتين بودرة ايس كريم فانيليا فانيليا سكر 3 ملاعق نشا للتزين زبيب جوز