The Buzz Magazine
The Buzz Magazine
تصفح الوسم

بيض

بيض السحاب المشرق

كتبت/سالي هاني بيض السحاب المشرق نفصل الصفار عن البياض، وتخفف البياض بقليل ملح حتى يتكاثف ويصير مارينج، ونخفق الصفار مع ملح وفلفل أسود وقليل من حلقات البصل الأخضر، ثم نخبز الصفار المخفوق في طاوة وحتى ينضج خفيفا ونضيف عليه رغوة

طريقة عمل البوراك

الشاف سوزان نجم العراق المكوّنات : بطاطا حسب الرغبةخطفة ديولزيت القليحبة بصل3 حبات طماطمالقليل من زيتون اخضرعلبتين تونةجبندبشة ومعدنوسملحفلفل اسودكاشيربيض حسب أفراد العائلة2 فصوص ثوم200 غرام لحم مفروم الخطوات : نشرشم البطاطا