دجاج

كتبت/الشاف سالي هاني دجاج تندرمقلي مثل المطاعم المقادير:أفخاذ الدجاج : 10 قطع دقيق : كوب ونصفلبن : كوببيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصففلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : 2 ملعقة صغيرةبودرة البصل : ملعقة صغيرةثوم بودرة : ملعقة…

كتبت/الشاف سالي هاني دجاج تكا المشوي بالفرن المقادير:الدجاج : دجاجة (وزن 1000 – 1200 غم منظفة ومفتوحة) عصير الليمون : 1 حبةلبن زبادي : 2 ملعقة كبيرةالفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (مطحون)بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)الكركم : نصف…