طريقة عمل السمان
كتب /الشاف سالي هاني طريقة عمل السمان تنضفيه السمان كويسوتحمرى بصلة فمعلقة سمنة وزيت تصفر تنزلى بكوب ارز معاة يتحمر ويصفر تنزلى بالماية والملح وبهارات مشكلة يتشرب احشى بيه السمان وخيطى بالخيط الفتحة اغلى ماية فحلة فيها بهارات وبصل…