كبسة اللحم

كتبت/الشاف سالي هاني كبسة اللحم المكونات : ¤ كيلو غرام من لحم الضأن ، موزات بعظمها. ¤ حبتان من البصل الأبيض ، المقطع إلى جوانح. ¤ حبة من الكرات المقطع ناعماً. ¤ خمس ملاعق كبيرة من الزبدة. ¤ ملح -حسب الرغبة-. ¤ كوب…

الشاف سالي هاني كبسة اللحم م ك مليانة سمنة او زبده و م ك زيت المقادير: م ك مليانة سمنة او زبده و م ك زيتكيلو الا ربع لحمهملح /فلفل أسمر / م ك بهارات لحمه / م ك بهارات كبسة / رشة زنجبيل بودرة/ نصف م ص كارى / نصف م ص كركم / ورق…