كتبت/الشاف سالي هاني
المقادير:
نصف كوب دقيق
بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
البيض: 1 حبة
حليب: ربع كوب
الجزر: كوب (مبشور)
الكوسا: كوب (مبشورة)
البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
الزيت: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح والفلفل في وعاء.
- في وعاء آخر اخلطي البيض والحليب والجزر والكوسا والبصل الأخضر.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والخضار واخلطي حتى تتمازج المكونات.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
- أضيفي جزء من الخليط بالملعقة في المقلاة على شكل دوائر واطهيه لمدة دقيقتين على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبي.
- قدميه ساخناً.وبالف هنا