كتبت/الشاف سالي هاني
المقادير:
٦ حبات بيض
نصف كوب دقيق
كوب بقدونس
ربع كوب نعناع اخضر
ملعقة بيكنج باودر
٥ حبات كوسا مبشورة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
٤ حبات بصل اخضر او حبة بصل ناشفة
ملعقة عصفر ناعم
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نضيف المكونات مع بعض ونحركهم حتى بتجانسو
نحمي الزيت بالمقلاة ونسكب بملعقة فى الزيت ونحمرها على الوجهين
ونضعها على منديل حتى تجف تماما من الزيت