كتبت/الشاف سالي هاني
البصل المخلل من اجمل انواع المخلل اللذيذ
المقادير:
٢ كيلو بصل
٢ كوب ملح
٤ كوب خل
ملعقه سكر
فلفل اسود معلقه كبيره
بهارات مخلل شطه كمون بابريكا
الطريقه:
٤-باقى المكونات ترفع ع النار بماء تغلى لمده ربع ساعه وتترك لتبرد ثم نحضر برطمان جافه
٥-ونضع البصل والمكونات وتقفل البرطمان حتى يستوى ويقدم