الشاف سالي هاني
تسلق المكرونه وتصفى وتشطف
يتبل الجمبري بليمون وكمون وملح وبهارات وبابريكا ثم يشوح معلقة سمنة ويقلب حتي النضج….. نضع صلصة الطماطم مضروبة فالخلاط مع بصلة وتوم وبهارات ومعلقة خل في اناء به قطعه من الذبده وتتبل بالملح والفلفل ثم نضع المكرونه المسلوقه وعليها قطع الجمبري وتزين بالريحان والزعتر….. وبالهنا والشفا 🙂