المطعم يتميز بأجوائه الاستوائية ويُعد أول مطعم عائم من علامة زوما
سبتمبر، جزر المالديف – 2022:
كشف منتجع والدورف أستوريا مالديفز إيثافوشي عن افتتاح أول مطعم من علامة زوما، المفهوم الياباني المعاصر والشهير عالمياً، في المالديف ليكون الإضافة الأحدث لمحفظته التي تضم عشرة مطاعم عالمية مميزة.
ويجمع المطعم بين الإطلالات الخلابة على المحيط الهندي وأسلوب زوما الفريد ليوفر لضيوفه من مختلف أنحاء العالم تجربة استثنائية.
وتأسس مطعم زوما في لندن عام 2002 بإلهام من أسلوب إزاكايا الياباني الأصيل، على يد المبتكر والمؤسس المشارك رينر بيكر، ويتميز اليوم بحضورٍ قوي في 20 موقعاً بمختلف أنحاء العالم، حيث يتيح لضيوفه الاستمتاع بتشكيلةٍ مميزة من أشهى المأكولات والمشروبات.
ويستلهم مطعم زوما المالديف تصاميمه من البيئة المحيطة به من خلال استخدام المواد الطبيعية وأساليب التصميم المحلية، حيث يتميز بمدخلٍ فريد يجمع بين عناصر الخشب والجرانيت والإضاءة المميزة، ويقود الضيوف إلى مساحة مفعمة بالحيوية، يعلوها سقف مميز على شكل قبعة ساموراي عملاقة. ويتوسط المطعم ركن مشروبات غني ومساحة مخصصة للشواء ومنصة للسوشي.
وتعليقاً على هذا الموضوع، قال رينر بيكر، المبتكر والشريك المؤسس لعلامة زوما: “يسرنا تقديم إبداعات زوما العالمية في هذه الوجهة المذهلة، حيث نشارك علامة والدورف أستوريا الاهتمام بأدق التفاصيل ونتطلع إلى توفير تجارب طهو استثنائية لضيوف المنتجع من خلال قائمة زوما الحائزة على جوائز”.
ويقدم مطعم زوما المالديف أطباق العلامة الخاصة والشهيرة، والتي تتضمن شرائح سمك القاروص مع اليوزو، وبيض السلمون مع زيت الكمأة، والروبيان المشوي، ولحم خاصرة العجل الحار مع زبدة الشيسو بونزو والسمسم، والفلفل الأحمر مع صلصة الصويا الحلوة وغيرها الكثير.
كما يضم المطعم صالة مخصصة تتيح للضيوف الاستمتاع بمشروبات المطعم المميزة، مثل مارتيني بتلات ورد ليتشي وكولادا زوما ومارجريتا الفلفل الحار والباشن فروت.
لمحة حول زوما:
تأسست علامة زوما على يد رينر بيكر وأرجون واني علامة زوما في عام 2002، مع افتتاح زوما لندن، أول مطاعم العلامة التي نجحت بعد ذلك في إطلاق مجموعة من الفروع في مناطق مختلفة من العالم، تشمل هونج كونج (2007) ودبي (2008) واسطنبول (2008) وميامي (2010) وبانكوك (2011) وأبوظبي (2014) ونيويورك (2015) وروما (2016) ولاس فيجاس (2017) وبوسطن (2019) ومدريد (2021).
وتحتضن العلامة العديد من الوجهات المؤقتة والموسمية في أكثر المواقع العالمية الشهيرة، بما فيها شبه جزيرة داتشا وبودروم وفوكيت وكتسبويل وميكونوس. ويتميز مفهوم الطهو في زوما بمطبخ رئيسي ومنصة سوشي ومحطة روباتا للشواء لتقديم تجربة تناول طعام يابانية عصرية وراقية، حيث حاز المطعم على إشادة عالمية من وسائل إعلام مرموقة، وحصد جائزة “أفضل مطعم للعام” ضمن تصنيف مجلة تاتلر البريطانية لأفضل المطاعم.
كما فاز مطعم زوما هونج كونج بجائزة “أكثر المطاعم الجديدة تميزاً” ضمن ترتيب أفضل المطاعم الصادرة عن مجلة كوندي ناست ترافيلر الأمريكية، وحظي زوما اسطنبول بجائزة “أفضل مطعم جديد لعام 2009” من مجلة تايم آوت اسطنبول.
بينما سجل مطعما زوما لندن وزوما هونج كونج حضوراً ضمن قائمة سان بيليجرينو لأفضل 100 مطعم في العالم، نتيجة تصويت لجنة تحكيم عالمية تضم أكثر من 800 ناقد وطاهٍ وصاحب مطعم. كما أشاد القطاع بإبداعات الشيف رينر بيكر الذي حصل على جائزة “أفضل شيف للعام” من هاربرز بازار ومويه.
للحجز ولمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة الموقع الإلكتروني: www.waldorfastoriamaldives.com أو الاتصال على الرقم 9604000300+
تابعوا صفحات والدورف أستوريا مالديفز إيثافوشي على مواقع التواصل الاجتماعي إنستاجرام وفيسبوك.
حول والدورف أستوريا مالديفز إيثافوشي:
يوفر منتجع والدورف أستوريا مالديفز إيثافوشي للضيوف ملاذاً هادئاً مع مجموعة متنوعة من التجارب الفريدة.
ويضم المنتجع 119 فيلا، تتنوع بين الفلل الشاطئية والعائمة وتتوزع على ثلاث جزر مترابطة، بما فيها جزيرة مستقلة مع فريق خدمات خاص ومرافق فاخرة.
ويقدم المنتجع للضيوف تشكيلةً من الأطباق الفريدة في 11 مطعماً متميزاً، ويتيح لهم فرصة الاستمتاع بأجواءٍ استثنائية في سبا عالمي المستوى ومركزٍ للياقة البدنية ونادٍ للأطفال ومركز للغوص والرياضات المائية، بالإضافة إلى توفير مجموعة من الأنشطة المتنوعة التي تناسب جميع الأعمار.
حول فنادق ومنتجعات والدورف أستوريا:
تضم محفظة فنادق ومنتجعات والدورف أستوريا 26 فندقاً ومنتجعاً في أبرز الوجهات العالمية. وتمتاز العلامة بخدماتها منقطعة النظير وأجواء فنادقها النابضة بالحيوية لتقدم تجربة فريدة من نوعها، لاسيما مع خدمتها الخاصة ترو والدورف سيرفيس المصممة لتقديم خدمات مميزة لكل ضيف منذ لحظة الحجز وحتى تسجيل الخروج. وتعتبر علامة والدورف أستوريا جزءاً من مجموعة هيلتون العالمية الرائدة في مجال الضيافة.
تعرفوا على عالم والدورف أستوريا بالحجز من خلال الموقع الإلكتروني: www.waldorfastoria.com
لمزيد من المعلومات حول العلامة، يرجى زيارة الرابط:http://news.waldorfastoria.com، أو متابعة صفحات العلامة على: تويتر وإنستاجرام وفيسبوك.
لمحة عن شركة هيلتون العالمية :
تعتبر شركة هيلتون العالمية (المدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز HLT) إحدى الشركات العالمية الرائدة في عالم الضيافة. وتضم محفظة هيلتون 14 علامة رائدة عالمياً تتكون من أكثر من 4,900 فندقاً وأكثر من 800 ألف غرفة في 104 دولة ومنطقة.
وتكرس الشركة لتحقيق رسالتها المتمثلة بأن تكون الشركة الأفضل من حيث توفير خدمات الضيافة الفاخرة في العالم.
وتضمّ محفظة الشركة مجموعة من فنادق ومنتجعات هيلتون وفنادق ومنتجعات ولدورف أستوريا وفنادق ومنتجعات كونراد وكانوبي من هيلتون وكوريو، بما يشمل إيه كولكشن باي هيلتون ودبل تري باي هيلتون وفنادق إيمباسي سويتس وهيلتون جاردن إن وفنادق هامبتون باي هيلتون وترو باي هيلتون وهوم وود سويتس باي هيلتون وهوم تو سويتس باي هيلتون وهيلتون جراند فاكيشنز.
كما تقوم الشركة بإدارة برنامج الولاء المميز على مستوى العالم، هيلتون أونورز، الذي يتيح للأعضاء ممن يحجزون مباشرة من خلال قنوات هيلتون المفضلة، الحصول على مزايا فورية تشمل أسعار مميزة وأدوات دفع سهلة تتيح للأعضاء اختيار سداد تكاليف إقامتهم باستخدام النقاط والنقود، وخصوم حصرية للأعضاء وخدمة إنترنت لاسلكي ’واي-فاي‘ مجانية.
للمزيد من المعلومات عن الشركة، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني newsroom.hilton.com أو متابعة صفحات الشركة على فيسبوك وتويتر ولينكد إن وإنستاجرام و يوتيوب.