كون التغذية هي اساس البنية السليمة قررت مجموعة من النساء المغربيات خلق مجموعة عبر الواتساب لنشر ثقافة حسن التغذية و رفع المناعة داخل الجسم و نجد داخل هذه المجموعة خيرة النساء المغربيات و ايا الاجنبيات من مختلف دول العالم و بمختلف الاختصاصات منهم طبيبات و سيدات المجتمع المدني و صحفيات و ايضا مرشدات دينيات .
هدفهم الوحيد نشر التوعية و تحسين سلوك التغذية لدى افراد المجتمع المغربي فكان اول تقرير لهذه المجموعة هو حول رفع من مناعة الجسم بحسن تدبير التغذية اليومية و معرفت منافع الخضر و الفواكه و اللحوم و القطاني و مشتقات الحليب….الى اخره.
اولا : ما هي المناعة ؟تعريفها ؟و كيفية الحفاظ عليها؟
معلومات صحية مادا نعني بالمناعة-المناعة تشير الى القدرة الدخلية للجسم لحماية نفسه من الامراض المعدية، الفئة الاولى هي فطرية موجودة مند الولادة وتحمي ضد مجموعة واسعة من الامراض والالتهابات.- الفئة الثانية هي المناعة المكتسبة والتطور استجابة لعدوى او مرض. و هي تابع للجزء الثاني من التقرير.
لمادا المناعة يجب ان تكون قوية ؟ عوامل وراثية -التغدية الصحية المتكاملة التي تحتوي على مضادات اكسدة للحماية من الجزيئات الحرة هي المواد التي تسبب ضرر free radicals للخلايا وتؤدي للعديد من الامراض. الرضاعة الطبيعية تنمي مناعة الاطفال وتصبح قوية تغدية الجهاز المناعي تزيد عدد الخلايا البيضاء في الجهاز المناعي وتدربها على محاربة الامراض بشكل افضل.
التعريف بدور الماكولات التي تحمي الجسم و تقوي المناعة
للافطار ينصح بما يلي :
1/2 كوب عصير البرتقال
1بيضة
1/2رغيف كامل
1 كوب حليب ساخن.
وصفة ساهلة لتقوية المناعة بالخصوص في هاد الوقت تاخدي لتر زيت الزيتون الصحي نظيف له راس ثوم كامل مع اضافة بصلة صغيرة الكل يقطع بشكل دقيق ويضاف للزيت الزيتون لمدة يوم كامل بعدها يستعمل للافطار بيه مفيد لصحة .
الماءكولات التي تقوي الجهاز المناعي عند الانسان: هي probiotics
شرب اللبن:يحتوي على البكتريا – الصديقة التي تقلل استمرار من مسببات الامراض الجهاز الهضمي اشرب كوب يوميا.
الاسماك الدهنية :مثل التون والسلمون.السلمون المرقط هي غنية في ابسيلينيون.الدهنية تناول على الاقل 3واحماض اوميغا -وجبتين من السمك في الاسبوع.
شرائح من الاوز او صدر دجاج بلدي
خبز القمح الكامل او ثلثي ارز
1/2 كوب جزر مبخر
كوب او كاس سلطة:شراءح الخص وخضار خضراء
الفاصوليا:غنية في الزنك تزيد انتاج الخلايا الدم البيضاوي لمكافحة العدوى تناول كوب سلطة كل يوم.
مثال عن نهار 1200وحدة حرارية.
1/2 كوب عصير العنب او 1كوب حليب كامل او اللبن
مع صلصلة الليمون هو الحامض والزيت
1/2 رغيف خبز القمح الكامل بما يوازي كف اليد من سمك السلمون المشوي.
1/2كوب بروكلي على البخار
1كوب سلطة: خس روميين شراءح الجزر والخيار والفطر والفلفل الاخضر +1ملعقة طعام زيت الخل.
