هدا الشاف وراء أشهر وأشهى الاطباق المغربية بهولييود تتهافت عليها المشاهير للذتها ومنظرها .
هاجر الاخير إلى الولايات المتحدة الامريكية قبل 30 سنة من مدينة القنيطرة للدراسة إلا أنه وجد متنفسه الوحيد هو العمل للعيش وإختار مهنة الطبخ بمحض الصدفة ليعشقها ويبدع فيها فاصبح المغربي الوحيد الذي ينافس أشهر الطباخين العالمين باكل بلده المختلف عن هذا البلد وثقافته الا أنه نجح في تقديم الامل المغربي بطريقة راقية ومحبة جعلته يعطي للامريكان أكل مغربي جيد بطريقتهم .
إشتغل في عدة مطاعم عالمية وإشتهر بعد ذلك حيت كثر الطلب عليه وعل أكله ليفتتح مقهى اولا وبعد ذلك التقي بالممثل العالمي “ريان غوزلين ” في إحد حفلاته ليعجب الاخير بلدة أطباقه وتنوعها وإقترح عليه مشاركته في مطعم ليصبح المطعم الشهير بلوس أنجلس الامريكية الان وهو Tagine Beverly hills .
يزوره مشاهير العالم ليحضو بطبق شهي مزركش بلمسة الشاف بن وختمه .
أختير الشاف بن من بين تلات أشهر طباخي العالم ليتباروا بالمسابقة رقم واحد عالميا موصات من طرف “دومينيك غرين ” و تحت رعاية المصمم “هشام الحلو” .
ولتتمتعو بأشهى الاطباق مع الشاف بن إنتظروا إفتتاح مطعمه الجديد بمدينة الدار البيضاء تحت إسم Luna by Tagine Beverly Hills .
