كتبت /الشاف سالي هاني
المقادير:
لفة جلاش
كوب سمن بلدي
مكونات الكريمة
اتنين كوب لبن
اربع ملاعق نشا صغيره
معلقين لبن بودر
ملعقتين كريم شانيه او قشطه
ملعقة سمن بلدي صغيره
ملعقة كبيرة سكر
الطريقة
ندهن الصنيه سمن كويس
ونحط ورقتين جلاش وندهنهم سمنه لحد مانخلص نص لفه الجلاش وبعدين نحط الكريمه ونكمل باقي لفة الجلاش ونقطع ونحاول مانخليش السكينة توصل للصنيه نسيب اخر ورقه تحت مش مقطعه وبعد كده نحط سمنه علي وش الصنيه وتدخل فرن سخن درجة حرارة عاليه مش بتاخد وقت تحمر وشها وتطلع نحطلها شربات بارد
طريقة_الكريمة
اللبن مع النشا يغلوا ننزل بالقشطه واللبن البودر واخر حاجة اقفل واحط ملعقة السكر واقلب
طريقة_الشربات
كوب ونص سكر وكوبيتين ميه يغلوا نحط عصرة ليمون ونوطي النار ربع ساعة ⌚وبعدين نحط كيس فانيلا وملعقه سمن بلدي ونطفي ونسيبه يبرد علشان يتحط علي الجلاش وهو بارد ونرش سكر بودرة