أطباق

الشاف سالي هاني طريقة عمل المكرونة بالتونة المقادير: 1/2 كيلو مكرونةعدد 1 علبة تونة مفتفتةعدد 3 بصل متوسط الحجممقدار زيت ذرةمقدار زيتون اسود مقطعمقدار فلفل اخضر قطع صغيرةمقدار صلصة1 ملعقة خل. التحضير: يقشر البصل ويفرمتسلق…

الشاف سالي هاني دجاج بانيه مشوي بالفرن معلقة طعام زيت زيتون2بيضه مخفوقينبقدونس مفروم1 فلفل اخضر مفرومفص ثوم مهروسبصله صغيره مبشورهملح . فلفل اسود . شطه . كموننخلط المكونات كلها مع بعض بدون الزيتوندهن صنيه صغير بزيت الزيتونونعض عليها…

الشاف سالي هاني فطار عجة

الشاف سالي هاني طريقه عمل الممبار

الشاف سالي هاني الكبدة المشوية في الفرن مع بطاطس " دايت " المقادير :5 فص ثومفلفل اسودليمونخلفلفل اخضربطاطسكبدة التحضير :تجيبي الكبدةو تبليها بثوم وفلفل وليمون ده طبعا بعد ما غسلتها بخل وليمون كويسنحضر ورق فويل و نضع بداخلها الكبدة…

الشاف سالي هاني ريش ضاني مشويه لتتبيلة (الدريسنج)مية بصل/عصير طماطم/معلقة مسطرده/معلقة صوص باربيكيو/ خل/ملح/فلفل/بهارات مشويات/ زيتزعتر وروزماري فريشبنمزج كل المكونات مع بعض ونضعها علي الريش في علبه محكمة الغلق ونتركها في التلاجه مش…

كتب/الشاف سالي هاني طريقة عمل بطاطس ودجز الطريقه: تنقعي البطاطس كويس وتغسليها كويس جدا عشان هتتعمل بقشرها تقطعيها صوابع تخينه وتسقطها في ميه مغليه على النارلمده خمس دقايق بالكتيروبعدين تصفيها وتضيفي عليه معلقة من البصل البودر…

كتب/الشاف سالي هاني ٤ كوب دقيق٢ معلقه نشانصف كوب ذيترشه ملح وماء للعجننضع الدقيق وعليه النشا وزره الملح ونقلبهم وبعدين نحط الذيت ونبسهم كده بإيدنا وبعدين نحط المايه ونعجن كويس ونسيب العجينه ترتاح نصف ساعه نكون عملنا العصاج بتاعتا…

كتب/الشاف سالي هاني فلفل اخضر وخيارة طبق اليوم خفيف خصوصا بالجو الحر ما يستحب الاكل السخن …متبل الكوسا .قطعت كوسا شرايح و تبلتها ملح وبهارات وزيت وشويتها على سخانة السندويش وبعدين فرمتها مربعات وضفت عليها لبن زبادي وملعقة كبيرة طحينة…

كتب/الشاف سالي هاني طريقة عمل الكوردن بلو الصحي الكوردن بلو من أشهى الأكلات اللي كتير مننا بيحبها لكن مشكلتها بتكون دايما في حاجتين: الحشو الزيادة من الجبنةوطبعا القلي في الزيتعشان كدة إحنا هنحل المشكلتين دول عشان نعمل كوردن بلو…