أطباق

كتب/الشاف سالي هاني طريقة تحضرالشوفان مع الزبادي من الطرق الجميلة جدا و السهلة اللي ممكن نحضر بيها الشوفان مع الزبادي و يبقى طعمه لذيذ. ممكن نحضر كمية و نشيلها في التلاجة للناس اللي بتصحى الصبح مستعجلة و في الاخر تفطر باتيه و تسقي…

كتب/الشاف سالي هاني جمبري مع كوسه وفلفل وملعقة زبده نباتي شوربة الكريمة و يارب تعجبكمعلقه صغيرة نشأمعلقه صغيرة دقيق2 كوب لبن خالى الدسمبدون ملحترفع على النار مع التقليب لحين النضج او الذوبان قوام كريمى خفيفيضاف الملح خفيف حسب المذاق …

كتب/الشاف سالي هاني صدور فراخ فيليه متسوية على الطاسة/ الجريل المكونات:١/٢ كيلو صدور فراخ فيليه التتبيلة:1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ١ ملعقة كبيرة صويا صوص1 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل وبابريكا وزعتر وكركم وبهارات فراخ🧂بصل بودرة…

كتب/الشاف سالي هاني طرق عمل صوانى الرقاق الناشف ورول الرقاق بتحطى لكل صنية عدد 6 رقاق أو عدد 8 رقاق لكل صنية يبقى نصهم تحت ونصهم فوق الحشوة1- صنية الرقاق باللحمة المفرومة: بتعصجى اللحمة عادىبتجيبى الرقاق الناشف وتحطية فى الشوربة…

الشاف سالي هاني الفته باللحمـ الضانى (على الطريقه المصريه) المقادير: شوربة لحم ضانى 2 رغيف ناشف (يمكن تحميصه فى الفرن قبل التقطيع) 2 كوب أرز مستوى(نصف كيلو) 2 ملعقة كبيرة صلصة قليل من الثوم المفروم أو المقطع صغير …

الشاف سالي هاني الكوكيز بالكاكاو المكوّناتدقيق - كوبان زبدة طرية - 200 غرام سكر - كوب فانيليا - ملعقة صغيرة بيض - 2 ملح - رشة كاكاو - 3 ملاعق كبيرةكوب شوكلت شيبس او حلوى ملونة حسب الرغبة ممكن متحطهاش طريقة…

الشاف سالي هاني طبخات خروف العيد كتف الخروف المحمر على الطريقة المغربية المقادير : كتف خروف (وزن 2,5 كيلوغرام)بصلة كبيرة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسةنصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة…

الشاف سالي هاني طبخات عيد الاضحى كتف ضانى او فخدة ضانى المقادير وطريقة الطبخ نحضر كتف ضانى او فخدة ضانى نغسله جيداثم نعمل به فتحات نحشيها بالثومثم نضعه فى صنية فرن ونضع معهالخضروات المفضلة لديكى كاكوية وبسلة وجزر وفاصوليا…

الشاف سالي هاني ريش بالفرن وسلطة طحينة المقادير: قطع ريشزعترقشر ليمونزيت زيتونفصين ثومفلفل اسود،ملحبهارات مشكلة التتبيلة: كوب ونص لبنعصير ليمون¼ كوب بقدونسفصين ثوم طريقة التحضير : نخلط اللبن في وعاء، وعصير الليمون،…

الشاف سالي هاني كيك الفستق المقادير مكونات الكيك: ⅓ كوب دقيق ابيض1 ½ كوب فستق نيئ.⅓ كوب طحين لوز.1 كوب زبدة1 ¼ كوب سكر.½ ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون.1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.4 بيضات كبيرة الحجم.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.¼…