طبخات

الشاف سالي هاني طبخات خروف العيد كتف الخروف المحمر على الطريقة المغربية المقادير : كتف خروف (وزن 2,5 كيلوغرام)بصلة كبيرة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسةنصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة…

الشاف سالي هاني طبخات عيد الاضحى كتف ضانى او فخدة ضانى المقادير وطريقة الطبخ نحضر كتف ضانى او فخدة ضانى نغسله جيداثم نعمل به فتحات نحشيها بالثومثم نضعه فى صنية فرن ونضع معهالخضروات المفضلة لديكى كاكوية وبسلة وجزر وفاصوليا…