الباذنجان بالبشاميل

كتبت/الشاف سالي هاني صينية الباذنجان بالبشاميل الطريقه :نقشر البطاطس ..والباذنجان ..والزهره ونقطعهم مكعبات ونملحهم ونقليهم…. نجهز الحشوه : نحمس اللحم المفروم ..او الدجاج المفروم بشويه زيت ..واذا صار لونه ابيض نضيف له البصل…