البرغل

كتبت/الشاف سالي هاني باذنجان محشي بالبرغل والحمص مدة الطبخ: 40 دقيقة الوجبات: 6 اشخاص ■ مقادير الوصفة1 كيلو باذنجان حجم صغير1 كوب برغل خشن1 كوب بقدونس مفروم2 حبة متوسطة طماطم مفروم ناعم1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم1 كوب…