السويت اند ساور
الشاف سالي هاني السويت اند ساور اولا الفراخ: هنتبلها بملح و فلفل و رشه كركم و نحط عليها ملعقه كبيره نشأ و معلقه كبيره دقيق و ربع كوبايه مايهو نجيب طبق نحط فيه ٤ م كبيره دقيق و معلقه كبيره نشأ و ملح و فلفل… و ننزل بالفراخ ع الدقيق…