ما بين النار والصبر.. الشيف الأردني موسى الشريف يحوّل المعاناة إلى أطباق من ذهب”
من مستودعات الأردن إلى مطاعم ميشلان الأوروبية، يروي الشيف الأردني موسى الشريف حكاية شاب حمل الشغف على كتفيه، وسار في دربٍ طويل لم يكن فيه شيء ممهّدًا، سوى الإصرار. لم تبدأ رحلته بين أدوات الطهي أو داخل قاعات التدريس، بل بدأت في قلب…