الشاف سالي هاني
المكونات:
بيض
- لبن
لحم مفروم
بقسماط ناعم
…
التوابل : ملح + فلفل ابيض + زعتر + بهارات مشكلة
طريقه التحضير:
نفرم اللحم مع التوابل جيدا اكثر من مره ليكون ناعم جدا
نسلق البيض جيدا
نقشر البيض وننزع كل القشر
ونلف البيضه باللحم المفروم الناعم المتبل جيدا
ونضعه في البيض الني المربوب مع اللبن ونضعه في البقسماط
ونحمره فى زيت ساخن حتي اللون الذهبي
ويقدم بالف هنا وشفا