الشاف سالي هاني
مكونات بسيطه وطريقه ابسط
والنتيجه حلووه بزياده
المكونات:
٢كوب دقيق سميد(سيمولينا)
١/٢كوب زيت(اوسمنه سايحه)
٣/٤كوب لبن حليب(او زبادي)
بيضه
١/٢كوب سكر
٢معلقة عسل جولوكوز(او عسل نحل)
١/٢معلقه صغيره بيكنج بودر
١/٢معلقه صغيره بيكنج صودا
فانيليا
٢معلقه كبيره جوز هند
رشة ملح
١/٢كوب قشطه (الحشو)
كوب من الشربات) (القطر) الساخن الخفيف{كوب سكر مع كوب ماء وعصرة ليمون علي النار يغلودقايق قليله وتطفي}
الطريقه:
المكونات السايله مع بعض(اللبن مع البيضه والفانيليا والعسل والزيت)
نخلطهم
ثم نضيف السكر ونخلط جيدااا
المكونات الجافه مع بعض في بوله اخرى (السميد جوز الهند البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح)
نخلط ونضيفها للمكونات السائله
نخلط المكونات
نحضر صنية كاب كيك
نضع الاكواب الورقيه للكاب كيك
نضع معلقه كبيره مليانه من خليط البسبوسه في كل كوب
ثم معلقه صغيره من القشطه
ثم معلقه كبيره اخري مليانه من الخليط
نساوي السطح
ثم ندخل البسبوسه فرن ساخن علي ٢٠٠لمدة من ١٥الي ٢٠ دقيقه
تخرج من الفرن نسقيها مباشرة بالشربات الساخن الخفيف
وتغطي ربع ساعه
ثم نقدمها