كتبت/الشاف سالي هاني
تعديل الطريقة:
معايا كويتين دقيق حطيت عليهم نص معلقه ملح نص معلقه توم بدور .بصل بودر..زعتر..خميره.معلقه بيكنج بودر نص معلقه سكر كل دى نواشف وقلبت وبعدين عجنت بمايه كوباتين او كوبايه ونص ع حسب نوع الدقيق المهم تكون العجينه سايله وبعدين ف الاخر انزل بالزيت واسيبها ترتاح عشر دقايق
التوبينج بقه جبت اى صلصه عندى وحطيت عليها توم بدورر بصل بودر زعتر واى لحوم عندك ممكن تحطيها وزيتون وفلفل وجبن بقه المتوفر عندك
بعد ماترتاح عشر دقايق هنجيب طاسه تيفال وندهنها زيت ونحط كميه من الخليط ده ونفردها ف الطاسه ونحط الصلصه واىتوبينج ده ونولع النار بس تكون هاديه جدا وتغطى واول ماتستوى بقه تشيليها من الطاسه هتلاقيه العجينه استوت والجبنه ساحت والف هنا