كتبت/سالي هاني
روبيان مقشر ومنظف
بطاطس
ثوم وزنجبيل مهروس
بصل مقطع مكعبات كبيرة
طماطم مقطع مكعبات كبيرة
فليفلة خضرة مقطعه مكعبات كبيرة
كزبرة واشبنت مفرومين
رز مسلوق ثلاثة ارباع سلقة
في قدر نشوح البصل لما يذبل ننزل عليه الروبيان والثوم والزنجبيل ونضيف البهارات ونقلب لما يتشرب الروبيان كل البهارات..
نضيف الفليفلة والبطاطس والطماطم والكزبرة والاشبنت ونحرك بعدها نزيد شوي ماي ونخليه يطبخ لما ينضج البطاطس..
نحط فوقه الرز المسلوق ونسكر عليه على نار هادية لمدة نصف ساعه وبالعافية🌹