المقادير:
- معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم)
- فلفل أسود : رشّة
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- الفطر : 3 حبات (مقطع)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة / مسلوق ومصفى)
- الزيتون : 5 حبات (مقطع)
- المايونيز : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة
- حبق ناشف : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن فيتا : ربع كوب (مقطع مكعبات / اختياري)
طريقة التحضير:
1-اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2-وزعي المعكرونة في طبق، أضيفي الطماطم، والبروكلي والفطر، الذرة والزيتون وجبن الفيتا.
3- في وعاء متوسط الحجم، ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
4- نكهي بالملح، الفلفل الأسود والحبق ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة لتحصلي على مزيج متجانس.
5-اسكبي المزيج فوق السلطة، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم قدمي السلطة مباشرة على سفرتك