كتب/الشاف سالي هاني
المكونات
3بطاطس
نص كيلو سجق
معلقة سمنه
عصير طماطم
بصل و ثوم
فلفل أخضر و فلفل أخضر حار
ملح و فلفل أسود
معلقة بهارات مشكله
معلقة خل
طريقة التحضير
- شوحى السجق مع البصل فى السمنة على النار
- شوحى البصل والثوم والفلفل الاخضر والحار فى السمنة على النار ثم أضيفى عصير الطماطم والخل
- أضيفى خليط السجق لخليط البطاطس وصبيه فى صينية بايركس وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه وبالف