كب كيك التمر
الشاف سالي هاني كب كيك التمر المكوّنات: 2 بيض كوب ماء 3 ملاعق حليب بودر 25 حبه تمر نص كوب سكر فانيليا ملعقتين بكنج بودر نص كوب زيت كوب وربع دقيق عليه رشة بيكربونات…
تصفح التصنيف
حلويات
الشوريك
الشاف سالي هاني الشوريك المكونات: 1/2 كيلو دقيق1/2 كوب سكر1 كوب حليب1/2 كوب زيت او زبدة طرية2 بيضةملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة كبيرة سمسم1 ملعقة كبيرة حبة البركةسكر ناعم للتزيين طريقة التحضير:- تخلط…
عجينة السينابون
الشاف سالي هاني عجينة السينابون لعجينة السينابون. بتحتاج كوبايتين ونص حليب دافي وست كوبايات دقيق وفنجان شاي سكر يعني حوالي تلتين كوب ونص كوب زبده وربع كوب كريم شانتيه وبيضة ومعلقتين خميره ونص معلقه صغيره فانيليا اول حاجة تاخدي…
بعض اسرار نجاح الكيك
الشاف سالي هاني بعض اسرار نجاح الكيك 1-يجب تسخين الفرن قبل بدء صنع الكيك على درجة حرارة 180c أو 350f. 2-يجب إخراج البيض والزبدة والطحين من البراد لتبقى بحرارة الغرفة.(ملاحظة:اذا نسيتوا إخراج البيض من الثلاجة ماعليكم إلا وضعه بماء…
صينيه معمولة
الشاف سالي هاني صينيه معمولة المقادير: اربع كوب دقيقكوب زيتمعلقه كبيره خميره فوريةمعلقه كبيره سكررشه ملحكوب حليب دافي للحشوه: كوب الا ربع سميدكوب الا ربع سكرتلات معالق كبار قرفه الشربات: كوبين سكركوب وربع ميهعصر نص…
السويسرول
كتب /الشاف سالي هاني السويسرول ٤٠٠جرام اسبونج شوكليت/حوالى كوبايتين ونص نص كوب ميا وسئلت منه معلقة كبيرةفانيليا٤بيضمعلقة صغيرة محسن جلاخلطى كل المقادير واضربى لمدة ١٠ دقايق لحد ما يبقى كريمى صاج ٣٠×٤٠ حطى ورق زبدة و ادهنى الورق…
سويسرول السبع معالق
الشاف سالي هاني سويسرول السبع معالق المكونات: ٧معالق سكر٧معالق لبن٧معالق زيت٧معالق دقيق٣بيضفانيليامعلقه صغيره بيكنج بودر. طريقة العمل: نضرب البيض والفانيليا والسكر ٥دقايق بالمضرب ثم الزيت ثم اللبن ثم الدقيق والبيكنج بودر…
الطبق الصيني (Chinese Food)
كتبت /الشاف سالي هاني الطبق الصيني (Chinese Food) المقادير: 3 كوب أرز3 حبات فلفل أخضر رومي3 حبات فلفل أصفر2 حبة فلفل أحمر4 حبات جزر كبيرة4 حبات بصلراس ثومملعقة زنجبيل مطحونقليل من الكاجوعلبة فطر (مشروم)دجاجة واحدة مخلية من الجلد…
تارت التفاح بالقرفة
كتبت /الشاف سالي هاني تارت التفاح بالقرفة المقادير:العجينة: 3 كوب دقيق3 بيض1 كوب سكر بودرة1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة1م/ص فانيليا1م/ك بيكنج بودر للحشو: عدد 3 تفاح مقطع رفيع على شكل هلالىخليط من السكر البودرة والقرفة بنسبة…
مقروطه فلسطينيه
كتبت :الشاف سالي هاني مقروطه فلسطينيه المكوّنات: العجين:كيلو سميدكيلو دقيق متعدد الاستعمالات1.5 كوب جوز الهند مبشور800 غرام زبده مذابه3 \4 كاس زيت نباتي600 غرام كريما حامضه او زبادي جامدهملعقتين صغيرتين (20غ) خميرة…