أطباق

الشاف سالي هاني روجان جوش :اكله هندي المكونات:لحمة ضانىمعلقتين بهارات مشكلةكوب حليب جوز هندفلفل حامىجنزبيل طازجكوب زبادىملحمعلقتين خلطماطم مقطعة مكعباتصلصة طماطم جاهزةفصين تومكوب كسبرة خضراء الطريقه :تتبيل اللحمه الضاني بالفلفل…

الشاف سالي هاني المجدرة الحمراء المقادير:كوب عدس بنىكوبين برغل خشن,7حبات بصل شرائح,4معلقة زيت زيتون ,ملح , ملعقة كبيرة طريقة التحضير: نغسل البرغل الخشن جيداً ونصفيهنسلق العدس على أن يبقى حباً (أي لايكون طرياً)نضيف بصلة إلى ماء…

الشاف سالي هاني بسكويت التمر بالشوفان وطحين الشعير دااايت المكونات4كوب طحين قمح3 كوب طحين الشوفان3 كوب دقيق ابيضكوب طحين شعيرملعقة كبيرة بيكنج باودررشه ملحثلاث ملاعق كبيرة سمسمملعقة كبيرة حبهانملعقة كبيرة قرفةوملعقة كبيرة زنجبيلملعقة…

الشاف سالي هاني الأرز المبخر باللحمة المفرومة المقادير: كوب ونصف أرز حبة طماطم ملعقة صلصة طماطم بصلة ملعقة ثوم مطحون بهارات (كمون- كزبرة– ملح– فلفل أسود الطريقة: عالنار فى حلة ضعى معلقة سمن ومعلقة زيت وحمرى…

الشاف سالي هاني لفائف المسخن المكونات: بصلتان كبيرة الحجم مقطّعة إلى مربعات صغيرة.بصلة مقطعة أربع قطع.دجاجة مخلية من الجلد ومقطّعة إلى أربع قطع.أربع أرغفة من الخبز العربي.ربع كوب من زيت الزيتون.ورقة من الغار.ثلث كوب من كلٍ من: زيت…

الشاف سالي هاني الارز البسمتي بالكاري المقادير : ارز بسمتي- بصلة صغيرة مفرومة او مقطعة صغير جدانصف ملعقة كاري ونصف ملعقة كركم وفلفل اسود وملحالطريقة : يغسل الارز البسمتي فقط ولكل كوبين ارز بسمتي بنضع 3 اكواب ماءلان بيحتاج ماء…

الشاف سالي هاني السجق الشرقي يجماعة الطريقة : بصل و ثوم و فلفل اخضر و طماطم كلهم مقطعين مكعباتمكعب مرقة لحمة و ملح و فلفلالاول السجق ياخد تشويحة لحد ما لونه يغير بعدين نطلعه و فنفس الطاسة ننزل بالبصل لحد ميدبل و نحط الثوم اول ما…

الشاف سالي هاني احلى بيتزا مقادير العجينه : 4 كوبايات دقيق - كوبايه ونص ميه دافئه - معلقتين كبار لبن بودره - معلقه كبيره سكر - معلقه كبيره خميره فوريه - نص معلقه صغيره ملح - 6 معالق كبار زيتمقادير الصلصه : عصير طماطم متصفى -…

الشاف سالي هاني طريقة عمل اقراص الهمبرجر المقادير: 1/2 كيلو لحم بدوووون اي دسم مفروم ناعم1 بصلة صغيرة، مبروشة3 فص ثوم مهروس3 معلقة كبيرة شوفان مطحون1 معلقة كبيرة زيتملح حسب الذوق1 ملعقة صغيره فلفل أسود1/2 ملعقة صغيره سبع بهاراترشة…

الشاف سالي هاني بطاطس هندية بالبهارات المقادير:البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة) الزبدة : 2 ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةبابريكا : ربع ملعقة صغيرةالشطة : نصف ملعقة صغيرةالكمون…