تصفح التصنيف
مطبخ
كومبير البطاطس التركيه
الشاف سالي هاني كومبير البطاطس التركيه المقادير: 4 حبات بطاطس1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة زعتر4 ملعقة صغيرة زبدة1 كوب جبنة1 حبة بصل مفرومة1 حبة طماطم مقطعة½ كوب هوت دوغ½ كوب زيتون½ كوب ذرة او بسلة مسلوقة…
طريقة عمل الانشوجة والسردين المملح
الشاف سالي هاني طريقة عمل الانشوجة والسردين المملح الانشوجة : مقادير الأنشوجة فى المنزل:سمك البسارية صغير الحجمزيت، ملح شطة،حلقات فلفل أخضرحلقات ليمونطريقة عمل الأنشوجة فى المنزل:نغسل سمك البسارية جيدا وينظف ونقطع راسه لانه بيتاكل…
طريقة عمل الكفتة بالبرغل
الشاف سالي هاني طريقة عمل الكفتة بالبرغل المكونات والطريقةنصف كيلو لحم مفرومكوب برغل منقوع ساعة فى مية ساخنة ومتصفى كويس جدابصلة مفرومة ومعصور مايتهابقدونس مفرومملح وفلفل وبهارات مشكلة 👈 تخلط المكونات وتشكل اصابع خول سيخ وتوضع فى…
عمل المبكبكة الليبية
الشاف سالي هاني عمل المبكبكة الليبية مقادير المبكبكة الليبية: ٤٠٠ جرام مكرونة٢/١ كيلو لحم مقطع مكعبات٢ حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات١ ملعقة كبيرة زبدة١ إلى ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي١ بصلة كبيرة مقطعة مكعبات٢ فص ثوم مهروس١ كوب عصير…
فراخ محشية ارز
الشاف سالي هاني فراخ محشية ارز المكونات: 2 دجاجة صغيرة الحجم.كبد وقوانص دجاج.2 كوب أرز مصرى3 ملاعق كبيرة سمن.1 بصلة كبيرة مفرية ناعم.1 ملعقة كبيرة ملح.1 ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.الطريقة:1 - يُغسل الدجاج جيداً بالماء من الداخل…
طريقة عمل بونبون الاوريو
الشاف سالي هاني طريقة عمل بونبون الاوريو ولا في اسهل من كدة.المكونات:بسكوت الاوريو الكمية حسب الرغبةجبنة كريميشوكولاته بيضاءشوكولاته غامقة حسب الرغبة . الطريقة: اولا نطحن بسكوت الاوريو ونحط عليه الجبنة الكريمي بالتدريج لحد…
انجلش كيك بالفواكهه
كتب/الشاف سالي هاني انجلش كيك بالفواكهه المقادير // 2كوب زبدهكوب وربع سكر بودره8حبه بيضمعلقه فانليامعلقه بيكبودررشه ملح3كوب وربع دقيق ابيضربع كوب فواكهه مجففه والزبيببرش ليمونهقوالب سيلكون او تيفال للتحضيراو ندهن القالب اللى…
كروكيت البطاطس المقرمشة
كتب/الشاف سالي هاني كروكيت البطاطس المقرمشة المكوناتبطاطسبقدونس مفرومتوم باودربصل باودرملحفلفل اسودكمونللتغطية :_دقيقبقسماط + معلقة كبيرة نشا ( عشان البقسماط ميغمقش مع القلي )بيضه هنقلبها مع شوية حليب وفلفل اسود الطريقةهنسلق…
كشك صعيدى
كتب/الشاف سالي هاني كشك صعيدى المكوّنات: حوالى سبعة كور كشكملعقتين كبار دقيقكوب لبنملعقة صلصه كبيرةبصلتين كبار مقطعفنجان زيتملعقتين سمن4 كوب مرقعصير نصف ليمونهملح وفلفلملعقة كبيرة ثوم مفرى الخطوات: يوضع الكشك في ماء عدة…
كوكيز البرتقال بحبات الفاكهة الجافة
كتب/الشاف سالي هاني كوكيز البرتقال بحبات الفاكهة الجافة المكونات والمقادير: كوب ونصف دقيق1/2 كوب سكر100 غرام زبدة طريةبيضةملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر1/4 ملعقة صغيرة ملححبات فاكهة جافة (حسب الرغبة) …