تصفح التصنيف
مطبخ
ﻓﻄﺎﺋﺮﺑﺎﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ
كتبت/الشاف سالي هاني ﻓﻄﺎﺋﺮﺑﺎﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ/ﻟﻠﻌﺠﻴﻦ: 3 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ2/1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﺮﻛﻢ ﻣﻄﺤﻮﻥ1 ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ2 ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴﺾ4/3 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﻣﺜﻠﺞ ﻟﻠﺤﺸﻮ3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ1 ﺑﺼﻞ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻣﻔﺮﻭﻡ2/1 ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮﻱ ﻣﻔﺮﻭﻡ1 ﻓﻠﻔﻞ ﺣﺎﺭ…
فطائر الموز المقلية
كتبت/الشاف سالي هاني فطائر الموز المقلية كوب كبير دقيقثمرة موز مهروسةبيكنج بودررشة ملحرشة سكرمعلقتين زبدةلبن مخفف بالماءزيت للقليشربات كوب الدقيق نضع عليه ثمره الموز المهروسة ورشه بيكربونات ورشه ملح.ورشه سكر وممكن بيكنج بودر بدال…
فراخ مشوية بالعسل
كتبت/الشاف سالي هاني فراخ مشوية بالعسل المقادير: فرخة متوسطة الحجم.ملعقة ك بشر قشر ليمون.2 ملعقة ك عصير ليمون.2 ملعقة ك زبدة طرية2 ملعقة ك نعناع طازج مفرى.¾ ملعقة صغيرة ملح.ملعقة ص فلفل أسود.8 فصوص ثوم مفرية.¼ كوب عسل نحل.ملعقة ك…
السويت اند ساور
الشاف سالي هاني السويت اند ساور اولا الفراخ: هنتبلها بملح و فلفل و رشه كركم و نحط عليها ملعقه كبيره نشأ و معلقه كبيره دقيق و ربع كوبايه مايهو نجيب طبق نحط فيه ٤ م كبيره دقيق و معلقه كبيره نشأ و ملح و فلفل… و ننزل بالفراخ ع الدقيق…
ميني دونتس كيك
الشاف سالي هاني ميني دونتس كيك المقادير: ٢ كوب دقيق منخول ٣ مراتكوب الاربع حليبكوب سكرنصف كوب زيت او زبدة علي زيت٣ بيضات٢ كيس فانيليا٢ معلقة صغيرة بيكنج بودررشة ملح٣ معالق كبار كاكاو الطريقة: في الخلاط نحط البيض والسكر…
كيك الميرندا
الشاف سالي هاني كيك الميرندا المكوّنات: 5 بيضملعقه صغيرة فانيليا3 كوب دقيق منخول مرتين3 ملعقة وسط باكينغ باودركوب ونص سكركوب ميرندا { او اي عصير تفضلين }3/4 كوب زيت1/4 ملعقه صغيرة كربونات + رشة ملح صغيرة الخطوات: نخفق البيض…
بيتزا الكويرات( محشيه الاطراف)
الشاف سالي هاني بيتزا الكويرات( محشيه الاطراف) المكونات: 3كوب دقيقملعقة خميرة فوريةملح ملعقة صغيرة2 ملعقة سكر2 م لبن بودرة,ماء دافىء3ملعقة كبيرةزيت ذرة ,صلصة بيتزاجبن موتزاريلامشروم شرائح,فلفل اخضرجبنه رومىزيت زيتون اسود شرائحلحشو…
تشيز كيك الفراوله
الشاف سالي هاني تشيز كيك الفراوله المقادير: 7باكو بسكوتنص كوب زبده سائحهربع كيلو كريم شانتيه بودرهكوب ماء مثلجعلبه جبنه كريميكوب سكر بودرهباكو جيلي فراولة الطريقة: اطحن البسكويت واضيف ليه الزبده السايحه واقلبه وبعدين افرده…
الحمام المحشى فريك او ارز
الشاف سالي هاني الحمام المحشى فريك او ارز مرحلة التنضيف: هنغسل الحمام و ننضفه براحه خالص عشان جلده طرى مش بيستحمل ….بجيب بوله كبيره فيها مايه و شوية خل و انقع الحمام فيه يدوب ٥ دقايق مش كتير عشان ميتهريشو ابتدى انضفه من عند الرقبه…
كفته فراخ بالبرغل
كتبت/الشاف سالي هاني كفته فراخ بالبرغل المكوّنات: 0.5 كيلو صدور فراخ 0.5 كوب برغل ناعم بيضه 0.25 كوب بقسماط ناعم بصله مفرومه ناعم ملح فلفل اسود بهارات فراخ كاري زيت الخطوات: هانغسل…