تصفح التصنيف
مطبخ
كفتة البرغل باللحم المفروم
كتبت/الشاف سالي هاني كفتة البرغل باللحم المفروم المكوّنات: كيلو من اللحم المفروم 1/4 كيلو من الدهن كوب من البرغل المنقوع واحده بصل متوسطه فص ثوم توابل مشكله ملح الخطوات: اولا نقوم بطحن…
كيكه الملفوف
كتبت/الشاف سالي هاني كيكه الملفوف المكوّنات: راس ملفوف كرنبحزمة بقدونس2 حبتين بصل متوسط الحجم3 طماطم مقطع صغيرحزمة كزبره خضراء الصوص: 5 حبات ليمونرشه ملحرشه فلفل اسودملعقتين زيت زيتونملعقتين دبس رمان الخطوات: اول حاجه…
كفتة اﻷرز المصرية
كتبت/الشاف سالي هاني كفتة اﻷرز المصرية المقادير: نصف كيلو لحم بقري مفرومربع كيلو أرز مصري ثمرتين بصل متوسطي الحجم بقدونس3 فصوص ثوم مفرومملح و فلفل اسودرشة كمونزيت غزير لتحمير الكفتةكوبين عصير طماطم. الطريقة: اغسلي اﻷرز…
احلي سمك فيليه وارز بالجزر
كتبت/الشاف سالي هاني احلي سمك فيليه وارز بالجزر الطريقه: هنجيب كيلو سمك فيليهونقطعو شرائح طويله ونحط عليه فصين توم مفرومين ونص لمونه وبهارات مشكلةونسيبو شويهونجيب بوله واسعه ونحط فيها نص كوب دقيق ونحط عليهم ملح وبصل بودر وتوم بودر…
كفته بصوص البصل
كتبت/الشاف سالي هاني كفته بصوص البصل المكونات: كيلو لحمه مفرومهبصلملح فلفل اسود بهارات مشكلةدقيق٢ كوب مياهزيت ومعلقتين زبده او سمنه الطريقه : هنبشر بصلتين وسط ونعصر منهم المياه خالص بتاعتهم ونحطهم في بوله ونحط عليهم اللحمه…
ميني تشيز كيك
كتبت/الشاف سالي هاني ميني تشيز كيك الطريقة: جبت بسكوت شاي عادي باكو و طحنته و حطيت حوالي صابع زبدة ( استخدمت لورباك) و حطيته في صينية الكب كيك في الأرضية من تحت كنت حاطة ورق كب كيك مدهون زبدةالطبقة الثانيةجبت ٩ مكعبات كيرينص كباية…
طاجن البطارخ والسي فود
الشاف سالي هاني طاجن البطارخ والسي فود المقادير: ربع كيلو جمبرى مقشرربع كيلو سبيط مقشرربع كيلو سمك فيليه اى نوع تحبوه ومقطعلو تحبو تضيفو اصابع كابوريا او بلح البحر او اى نوع اخر زى ما تحبوبصلة شرائح رفيعة5 فصوص ثوم مفرومملح وكمون…
سلطة المكرونة بالصلصة التركية
الشاف سالي هاني سلطة المكرونة بالصلصة التركية 7 دقيقة5 - 6 اشخاص مقادير الوصفة: 11/2 كوب مكرونة حلزونية ملونة2 حبة متوسطة طماطم مفرومة2 حبة متوسطةخيار مفروم1حبة متوسطةفلفل حلو أخضر مفروم1حبة متوسطة فلفل حلو أحمر مفروم10حبة…
كيكة البابلز
الشاف سالي هاني كيكة البابلز المكونات: ٣بيضاتنص كوب سكرنص كوب حليب بودرةنص كوب زبدة مع زيت أو زيت بس أو سمنمعلقة بيكينج بودرمعلقة فانيليا٢ونص كوب دقيق أبيض٢معلقة كاكاو خام الطريقة: هنضرب البيض والفانيليا وبعدين نضيفلة السكر…
الفرنش توست الحلو
إعداد سالي هاني الفرنش توست الحلو الفرنش توست الحلو ، سندويتش لذيذ مكون من الخبز الفرنسي مع الفريز والبندق والتي تقدم مع الكريمة ، و تقلى بخليط من الحليب و البيض و الزبدة و هو مناسب للافطار قبل الذهاب الى العمل .. المقادير 1…