مطبخ

الرز بخلطه، المقادير :كوب ونصف رز بسمتي ٢ ونصف كوب شوربه_ بصله مبشوره ناعم + م ك سكر + م ك صلصه طماطم_ توابل صحيحه؛ ورق لورا، عود قرفه صغيرحبه لومي، ٣ هيل، ٢ حبه قرنفل. _ ملعقة كبيرة ممسوحه ملح، م ص فلفل اسودملعقة صغيرة بهارات مشكله.…

كتبت/الشاف سالي هاني طريقة عمل الرولات بيضةكوب ماء دافيرشة ملحكوب زيت ذرةكوبين دقيقمعلقة خميرة فوريةمعلقة سكر الطريقة: نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها كور و ننقعها بالزيت نصف ساعة الحشوة: ثلاث بصلات مفرومين ناعمربع كوب…

كتبت/الشاف سالي هاني تارت التوفي المقادير: 2 علبة بسكويت ساده مطحونماء ساخن200غرام زبدة200غرام سكر ناعم حبيبات400ملل حليب مكثفحبيبات الشكولاتةكريمة مخفوقة او بودرة كريم الشانتيي مع حليب او ماء بارد يخفقان معا حتى التماسك طريقة…

كتبت/الشاف سالي هاني التارت المالح المقادير: ٢ كوب دقيق ،نص كوب زبدةنص ملعقة صغيرة ملحبيضةملعقتين جبنة مبشورة بالرغبة ، نصف كوب لبن الطريقه: . اولا تحطى الزبدة والدقيق والملح ادخليهم فى بعض وبعدين اضيفى البيضة وبعدها الحليب…

كتبت/الشاف سالي هاني المقاديرنص كيلو مكرونة اقلامنص كيلو لحمة مفرومةبصلتين مقطعين صغيرتوم مفرومبهاران مشكلةكيلو لبناربع معالق دقيقمعلقتين سمنملح وفلفل اسود الطريقة 👈نشوح البصل فى شوية زيت عالنار وننزل باللحمة المفرومة نعصجها…

كتبت/الشاف سالي هاني قرص النواعم او القرص بسمسم المقادير…نص كيلو دقيقمعلقه كبيره خميره فوريةمعلقتين كبار سكرربع معلقه صغيره ملحكوب سمنه مليان (بدرجة حرارة الغرفة)كوب ل كوب وربع ميه دافية حسب ما تلم العجينة الحشو…سكر و زبيب وسوداني…

الشاف سالي هاني مكرونه سي فود تسلق المكرونه وتصفى وتشطف يتبل الجمبري بليمون وكمون وملح وبهارات وبابريكا ثم يشوح معلقة سمنة ويقلب حتي النضج….. نضع صلصة الطماطم مضروبة فالخلاط مع بصلة وتوم وبهارات ومعلقة خل في اناء به قطعه من الذبده…

الشاف سالي هاني عش البلبل المقادير :نصف كيلو من الكنافة .سمن ذائب.فستق حلبي بشكل حبات كاملة او سودانى .قطر حسب الرغبةطريقة تحضير الحشوة :نحضر صينية وندهنها بالقليل من السمن بعد ذلك نحضر كمية من الكنافة ويتم لفها على شكل أعشاش وداير…

الشاف سالي هاني سلطة فواكة بالنوتيلا المقادير: لتحضير الصلصة :شوكولاتة نيوتيلا : كوبكريمة الخفق : نصف كوبالقشدة : نصف كوبالفراولة : كوبأناناس : كوبمانغو : كوبكيوي : كوبالتفاح : كوبالموز : كوبطريقة التحضير:نقطع الفراولة المانجا…

الشاف سالي هاني اطيب بقلاوة بمكونات اقتصادية اصابع البقلاوة اللذيذة . المكونات :••••••••••-- نصف كيلو جلاش .كوب سمن بلدي على زبدة او سمن بلدي فقط( حسب المتوفر لديك. )كوب شربات حلويات( القطر )متوسط الثقل. مكونات الحشوة…