تصفح التصنيف
مطبخ
طريقة عمل الشكلمه
كتب/الشاف سالي هاني الشكلمه الطعم يجنن والطريقة مش محتاجه لا وقت ولا مجهوداعملي الحجم الي انا عملاه او صغري لو تحبيالتشكيل بأيدك… اعملي المناسب لزوقك المقادير ٢كوب جوز هند٢معلقة دقيق٢بيضه١/٢كوب سكر٢معلقة لبن بودرمعلقة كبيره مش…
طاجن لحمه بالبصل وارز بسمتى
كتب/الشاف سالي هاني طاجن لحمه بالبصل وارز بسمتى المكونات: كيلو لحم مقطع قطع صغيره٧٠٠ جرام بصل٢ حبة فلفل الوان وواحده اخضرقرن فلفل حار حسب الرغبهالتوابلواحده لومى٢ لورى١ قرفه عيدان٤ حبهانمعلقه صغيره زعترمعلقه صغيره توابل لحم الغنم…
طريقة عمل الارز البسمتى
كتب/الشاف سالي هاني طريقة عمل الارز البسمتى المكونات: نص كيلو ارز بسمتى مغسول ومنقوع ربع ساعه انا المرادى منقعتهوشبصله مقطعه مقعبات صغيره برنوازنصف حبة فلفل الوان احمر ونصف اصفر وحبه فلفل رومى اخضربشر ٢ حبة جزر متوسطة الحجممعلقه…
طريقة شوي قطع الدجاج
كتبت/الشاف سالي هاني طريقة شوي قطع الدجاج وضعُ قطع الدجاج بما في ذلك الصدور والأفخاذ في قدر ذات حجمٍ مناسب ، وإضافة كلٍّ من : البصل ، ومسحوق الثوم ، والزنجبيل ، والّليمون ، والبقسماط ، والطحينة. ¤ إضافة التوابل المذكورة في…
بسكويت مونت كارلو
كتبت/الشاف سالي هاني بسكويت مونت كارلو (طريقة فرنسية) المقادير: ¾ كوب زبدة.⅔ كوب سكر.1 بيضة كبيرة الحجم.1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.3 ½ كوب طحين.2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.⅔ كوب جوز هند.سكر بودرة للتزيين. مكونات الحشوة: 4…
طريقة عمل كريب بالبيض و اللبن
كتبت/الشاف سالي هاني طريقة عمل كريب بالبيض و اللبن المقادير : للعجينة :3 كوب لبن .2 بيضه .2 كوب دقيق .2 ملعقة كبيرة زيت .ملح .رشه فانيليا .ملعقة صغيرة سكر . طريقة التحضير : في الخلاط الكهربائي قومي بوضع اللبن .اكسري البيض و…
جربى الكريب بطريقة جديده من غير بيض وبحشوات مختلفه
كتبت/الشاف سالي هاني جربى الكريب بطريقة جديده من غير بيض وبحشوات مختلفه أولا مقادير عجينة الكريب الحادق: 4كوب دقيقمعلقه صغيره سكرمعلقه صغيره ملح2معلقة زبده ذاءبه3كوب لبن للعجن طريقة التحضير: نجيب بوله ونضع فيها الدقيق والسكر…
تارت بالتفاح
الشاف سالي هاني تارت بالتفاح المقادير: 2 كوب دقيقنصف كوب زبدة2 بيضة1 كوب سكر بودرة1 ملعقة بيكنج بودرتفاح2 ملعقة سكر2 ملعقة ماء1 ملعقة قرفة2 ملعقة زبدةفانيليارشة ملح الطريقة : قطعى التفاح.ضعى الزبدة على النار ثم ضعى التفاح…
طرق عمل الطحينة فالبيت
الشاف سالي هاني طرق عمل الطحينة فالبيت طريقة عمل الطحينة من السمسم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 المقادير: 250 غرام من السمسم المحمص.125 غرام من دقيق القمح.ربع ملعقة صغيرة من الملح.125 مل من زيت الذرة. طريقة التحضير: نفرد السمسم في صينية، ونزيل…
أصابع الدجاج المقرمشه
الشاف سالي هاني أصابع الدجاج المقرمشه المقادير : نصف كيلو صدور دجاج مقطع أصابع1كوب دقيقربع كوب نشابهارات مشكلة2 بيضملح وفلفل4 ملعقة حليب سائلعصير ليمونه1ملعقة كبيرة مستردة(خردل)1ملعقة صغيرةعسلنصف ملعقة صغيرة توم بودرةكورن…