تصفح التصنيف
مطبخ
جاتوه شاتوه الكريم كرميل
الشاف سالي هاني جاتوه شاتوه الكريم كرميل المقادير: كوب زيتكوب لبنكوب سكر ولو حابها مسكره يبقى كوب ونصف سكر2 كوب دقيق2 باكو كريم كراميل3بيضفانلياكيس بيكنج بودررشة ملح الطريقة: في الخلاط يوضع كوب السكر وكوب اللبن وكوب الزيت…
طريقه عمل خليه النحل
الشاف سالي هاني طريقه عمل خليه النحل المقادير :يا ست الكل ويا سيد الناس 😊٤ كوب دقيق١ونصف كوب ماء دافيءنصف كوب زبادي٣ معالق كبيره سكر١ معلقه صغيره بيكنج بودر١ معلقه صغيره ڤانيليا١/٤ كوب زيت١ معلقه كبيره خميره فوريه١/٢معلقه صغيره ملح …
السينابون بالشكل الصحيح، من البداية للنهاية
الشاف سالي هاني السينابون بالشكل الصحيح،من البداية للنهاية ما فيش أجمل منه فالشتاء 😍 خصوصًا لو كانت القرفه بزياده يا سلاااام الطريقة : كيس دقيق/ 5 ملاعق زبده / تضربيهن في العجانه / بعدها تجهزي في صحن ملعقة ونص خميره فوريه مع ثلاث…
كبده بالرده علي طريقة المطاعم
كتب/الشاف سالي هاني كبده بالرده علي طريقة المطاعم* المقادير :كيلو كبده بانيه شرائحكيلو ردهكوب دقيقكوب ماء بصلملعقه كبيره ثوم مفرومكزبره جافهكمونقرفةثوم بودربصل بودرزيت للقلي الطريقه : تتبل قطع الكبده في ( ثوم و مياه البصل و…
الأرز بالخلطة او الارز بالمكسرات
كتب/الشاف سالي هاني الأرز بالخلطة او الارز بالمكسرات المقادير:2 1/4 كوب ارز بسمتي1/2كيلو كبدة بقري1كوب لوز مقشر1 كوب صغير زبيب2ملعقة كبيرة سكر بني بالقرفة ( ممكن استخدام السكر الابيض العادي)زبدةملح.. ذرة فلفل اسود.. 1/2ملعقة صغيرة…
صينيه بطاطس بالسجق
كتب/الشاف سالي هاني صينيه بطاطس بالسجق المكونات3بطاطسنص كيلو سجقمعلقة سمنهعصير طماطمبصل و ثومفلفل أخضر و فلفل أخضر حارملح و فلفل أسودمعلقة بهارات مشكلهمعلقة خلطريقة التحضير شوحى السجق مع البصل فى السمنة على النارشوحى البصل والثوم…
دبابيي دجاج كذابة
كتب/الشاف سالي هاني دبابيي دجاج كذابة المقادير :عجينة جاهزة ( يعني عجينة معجنات أو بيتزا)الحشوة (صدور دجاج , حبة بصل ,توم ملح , بهارات مشكلة ) الطريقة :أولا: يتم تجهيز الحشوة بتشويحها عالنار حتى تستوى ثانيا: تقطع العجينة الى…
الشوكليت بوبس
كتب/الشاف سالي هاني الشوكليت بوبس المقادير:3كوب دقيقم ص خميرة فوريةم ص سكرذرة ملح نص كوب زيتكوب لبن دافىشيكولاتة أي نوع مكعبات او بسطرمة او مكس جبن حسب رغبتكسكر بودرقرفة الطريقة:ننخل الدقيق ونضيف كل المكونات ونعجن لحد مالعجينة…
طاجن الكبد والقوانص
كتب/الشاف سالي هاني طاجن الكبد والقوانص المقاديــر.. نصف كيلو كبد وقوانصبصله كبيره2 ثمره طماطم متوسطه2 قرن فلفل اخضرفلفل اسودملح /كزبره ناشفه طريقة التحضيــر.. تقطع البصله قطع صغيرهتقطع الكبد والقوانص قطع كبيره نسبيافى طاجن…
مقلوبة البطاطس
كتب/الشاف سالي هاني مقلوبة البطاطس حنعمل صلصة طماطم حلوة عبارة عن طماطم مفرومة وبصل شرايح وبقدونس ونسيبها على النار لحد ماتتكاثف كدة وتتسبك.حنحتاج كمان حمص مسلوق مقدار كوباية ونص، وكوبايتين ارز بسمتي منقوع وبعدين نصفيه ونبهره ( يعني…