تصفح التصنيف
مطبخ
بيتزا الجلاش بالسجق
الشاف سالي هاني بيتزا الجلاش بالسجق نجيب سجق من عند جزار مضمونجلاشفلفل حامىفلفل ألوانطماطمجزر مبشوربصلهفصين ثومجبن موتزريلاجبن رومىجبن شيدراو ممكن تكتفى بالرومى بساللى تفضليهوزيتون مخلى اخضر او اسود او الاتنينوبيضلبنوسمنه
طريقة عمل البليله فى البيت
الشاف سالي هاني طريقة عمل البليله فى البيت المقاديـــــــــــــر: كوب قمح مقشوركيلو لبنكوب سكرفانيليا حسب الرغبة الطريقــــــــــــــة: هتغسلى القمح كويس جدا وتسلقيةعلى النار حوالى نص ساعة كدة او لحد مايستوى يعنى بس…
طريقه تخليل الزيتون بالتفصيل
الشاف سالي هاني طريقه تخليل الزيتون بالتفصيل 3ك زيتون اخضر1ونصف ك ليمون2كيس ملح (خشن) الكيس الصغيرنص ك او اقل حسب رغبتك فلفل اخضر واحمر حراق يعنى شطه5فصوص ثوم . يغسل الزيتون والليمون والفلفل جيدايترك تلت الليمون ويؤخذ الباقى وتقطع…
برما بالقشدة
الشاف سالي هاني برما بالقشدة المكونات:نصف كيلو من الكنافةنصف كيلو من القشدة الطازجة ممزوج مع نصف كوب من الفستق الحلبي المفرومكوبان من السمنة أو الزبدة والزيت معاقطر شرباتكوب دائري أو قالب دائريرقاقة نايلون القطر: 3 اكواب من…
كيك الشوكولاتة
الشاف سالي هاني كيك الشوكولاتة مقادير الوصفة: خليط الكيك:1 3/4 كوب دقيق3/4 كوب بودرة الكاكاو السادة1 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة ملح2 كوب سكر1 كوب حليب1/2 كوب زيت ذرة2 حبة كبيرة بيض1…
مرقة السمك
الشاف سالي هاني مرقة السمك المكونات ومقاديرها: ° عظام ورؤس السمك وقشور ربع كجم جمبرى (إن وجد).° ربع كجم زبدة.° ٢ بصلة متوسطة مقطعة.° ٢ كوب (فطر) عش الغراب مقطع.° ٣ لتر ماء بارد.° نصنع حزمة من الزعتر وورق الغار وعود بقدونس مربوطة…
فيليه السمك بالشوفان مع السلطة الروسية
الشاف سالي هاني فيليه السمك بالشوفان مع السلطة الروسية المقادير:فيليه السمك:250 غم فيليه سمك3 بيضاتكوب من الدقيقكوب من الشوفانملح وبهارات مشكلةزيت نباتي للقلي السلطة الروسية:نصف كوب من الجزر، مقطع ومسلوقنصف كوب من البطاطا، مقطعة…
طريقة عمل شوربة السي فود
الشاف سالي هاني طريقة عمل شوربة السي فود المكونات 🍲طبق سي فود (جمبرى/سيبيا/كابوريا/فيليه/بكلويز/)بصلة صغيرةمعلقة توم كبيرةملعقتين زبدةبهارات سمككمونكزبرةفلفل اسود ( كميات بسيطة اقل من نص معلقة)2ورقة لورا2فص جيهان2شريحة ليمونمكعب مرقة…
روبيان مشوي بصلصة الليمون
الشاف سالي هاني روبيان مشوي بصلصة الليمون 12 دقيقة3 اشخاص 🍒 مقادير الوصفة24 حبة كبيرة روبيان3 ملعقة كبيرة عصير ليمون1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم1/2 ملعقة صغيرة…
الكريب بمكونات بسيطه
الشاف سالي هاني الكريب بمكونات بسيطه المقادير: كوب دقيقكوب لبن(ممكن نص لبن ونص ماية)بيضهمكعبين زبده سايحهرشة فانيليارشة ملح الطريقة: في بوله ننزل بالبيضه والفانيليا نضرب بمضرب يدوي ننزل بالللبن والزبده نمزج الخليط ثم ننزل…