تصفح التصنيف
مطبخ
خلية النحل
كتبت/الشاف سالي هاني خلية النحل 3 كوب طحين كبار1 بيضهنص قالب زبدملعقة كوب خميرهنص كيس باكينك باودرفانيلاكوب ميملعقتين كوب شكرملعقة شاي ملحملعقتين حليب بودره طريقة العمل: نخلط كل المكونات الجافه سوه وونذوب الزبد وبعد ما يبرد…
طريقة عمل الكوكيز فى المنزل
كتبت/الشاف سالي هاني طريقة عمل الكوكيز فى المنزل المقادير: ٣كوب دقيقكوب زبده(٢٠٠ جرام) بدرجة حرارة المطبخكوب سكر بودر٢بيضه بدرجة حرارة المطبخفانيليارشة ملحمعلقة كاكاو خام١/٢معلقه صغيره بيكنج بودر/١/٢معلقة صغيره بيكنج صودا١٠٠جرام…
طريقه عمل عاشوراء
كتبت/الشاف سالي هاني طريقه عمل عاشوراء المقادير :- ½ كيلو قمح١ كوب سكر١ كيلو لبنملعقة نشافانيليامكسراتكريم شانتيه الطريقه :- ينقع القمح لمدة ليله ثم يوضع فى ماء،مغلى حتى يستوىثم يوضع البن الحليب والسكر والفانيلياتذوب النشا…
بثلاث مكونات فقط .. تحضير الجبنة الموزاريلا في المنزل
كتبت/الشاف سالي هاني بثلاث مكونات فقط .. تحضير الجبنة الموزاريلا في المنزل المقادير: 8 ونصف كوب كبير لبن كامل الدسم (2 لتر)ربع كوب كبير عصير ليمون (60 مل)نصف كوب كبير خل (120مل) خطوات التحضير: 1- نضع اللبن في إناء على نار…
طريقة شهية لتحضير الدجاج المشوي بالعسل الأسود بوصفتين شهيتين
كتبت/الشاف سالي هاني طريقة شهية لتحضير الدجاج المشوي بالعسل الأسود بوصفتين شهيتين مقادير : دجاجة.بصلة مفرومة.2 ملعقة كبيرة من الخل.2 ملعقة صغيرة من الزعتر.ملح وفلفل أسود وفلفل أبيض بودرةملعقة كبيرة من العسل الأسود.نصف ملعقة صغيرة…
طريقه عمل القرص بالعجوه
كتبت/الشاف سالي هاني طريقه عمل القرص بالعجوه واسهل طريقه طريقتى المقادير: كيلو دقيق ,ونصف كيلو لبن ,وربع كيلوا سمنه وقطعه من الخميره ,وملعقه ملح وملعقه سكر وسمسم وملعقتين كبيره شمر وملعقتين ينسون وربع كيلوا عجوه للحشو طريقه…
عمل ستيك اللحم على الطريقة المكسيكية
كتبت/الشاف سالي هاني عمل ستيك اللحم على الطريقة المكسيكية مقادير: ٤ شرائح سميكة من ستيك اللحم٢ حبة بصل متوسط الحجم (مقطع لشرائح صغيرة)٢ ثمرة فلفل حار (يقطع قطعا صغيرة)٤ حبات من الفلفل الملون (تقطع على شكل دوائر)٢ حبة من الطماطم…
طبقات البسكوت بالتمر
كتبت/الشاف سالي هاني طبقات البسكوت بالتمر مقادير: كيلو معجون تمرربع كوب زبدة سايحةنص معلقة صغيرة شمرمطحونةنص معلقة صغيرة يانسون مطحونمعلق صغيرة حبة البركةنص معلقة صغيرة حبهانسمسم حسب الحاجةعلبتين بسكوت شاىمعلقة صغيرة جوز الهند …
طريقه عمل سلطه الفاصوليا
كتبت/الشاف سالي هاني طريقه عمل سلطه الفاصوليا المقادير: فاصوليا بيضاء، حوالى ½ كجمعلبه فاصوليا حمراء جاهزهعلبه ذره صفراء حلوه جاهزهبقدونس مغسول أوراق فقطثوم مفروم فرماً ناعماًزيت ذره أو زيتون المتوفرليمونملحفلفل اسودكمون …
ايس كريم باسكن روبينز
كتبت/الشاف سالي هاني ايس كريم باسكن روبينز المقادير : كيك بالفانيليا مستطيل1 علبه قشطة6 حبات كيريعلبة دريم ويبعلبة كريم كراميللوز مجروشتوفي (سكر محروق + قشطة) الطريقة : يقطع الكيك الى شرائح ( مثل التوست ) ثم يرص في صينية…