مطبخ

الشاف سالي هاني كباب الباذنجان المكوّنات: كيلوغرام من لحم المفروم.بصلة مفرومة.ربع ملعقة صغيرة من القرفةربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.ربع كوب من البقدونس المفروم. ملح -حسب الذوق-. خمسمئة غرام من…

الشاف سالي هاني انواع مختلفة من الكوكيز كوكيز رقائق الشّوفان والزّبيب كوكيز رقائق الشّوفان والزّبيب المكوّناتكوبٌ ونصف من رقائق الشّوفان المحمّصة.نصفُ كوبٍ من الدّقيق الأبيضِ المُنخول.نصفُ كوبٍ من السّكر الأبيض، ويُمكنُ…

كتب/الشاف سالي هاني الفراخ بالبشاميل مكوّنات الفراخ: نصف كيلو من الفراخ منزوع العظم، والمقطع إلى قطع متوسطة. بصلة مفرومة ناعماً. ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. رشّة من كل من: الملح، . ملعقة بهارات…

كتب/الشاف سالي هاني البليله المصري المقادير: ١/٤ كيلو قمح(كوب ونص)١/٤ كوب ارز١/٢كيلو لبن حليب٥٠جرام كريمه(ربع كوب)..<اضافه ممكن مانحطهاش>٢معلقه لبن بودر١/٢كوب سكرمكسرات/جوز هند /اَي نوع فاكهه ويفضل الموز بيليق اوي مع البليله…

كتب/الشاف سالي هاني قراطيس الجبنه المقادير: 3 كوب ونص دقيقكوب لبن سايلمعلقة ملح2معلقة سكر3معلقة زيتمعلقة خميره فوريةبيضهكوب ماء دافى للعجن الطريقه: هنخلط اللبن والبيضه والسكر والخميره والزيت وعليهم نص كمية الدقيقونعجنهم كويس…

كتب/الشاف سالي هاني ميني كوكيز للفطار او العشاء المقادير: 1 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة1 ملعقة كبيرة سكر بودرة1 بيضةنصف ملعقة صغيرة عسل نحل5 ملاعق كبيرة نشا2 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة ونص كبيرة حليب بودرةربع ملعقة صغيرة بكينج…

كتبت/الشاف سالي هاني كباب الفراخ المدخن المقادير: اكيلو فراخ مفرومه او شاورمهبصله كبيرهفلفل احمر الوانبقدونسملعقه توم مهروسه٢ملعقه بقسماط ناعمقطعه صغيره ليه ضاني (اختياري)ملح فلفل بابريكا بهارات فراخ الطريقه : نضع البصل مع…

كتبت/الشاف سالي هاني البقسماط والباتون ساليه طريقة عمل الباتون ساليه في المنزل بطريقة بسيطة و نتيجة مميزةطريقة سريعة لعمل البقسماط والباتون سالية بالكمون البقسماط: ٣ كوب دقيقربع كوب زيتملعقة صغيرة ملحملعقة كبيرة سكر٢ ملعقة صغيرة…

كتبت/الشاف سالي هاني الدوناتس الحلوة للحلوين ⁦الدوناتس لهلوبة 4 طرق لعمل الدونات مثل الجاهز بالخطوات والتفصيل | لهلوبهطريقة عمل الدونات بالصور و الخطوات السهلة ٦ كوب دقيقنصف كوب سكر٢ ملعقة صغيرة ملح٢٥ جم خميرة (٢ ونصف ملعقة كبيرة)٦…

كتبت/الشاف سالي هاني كل الصوصات اللي بتشتروها جاهزة صوص الرانش: نصف كوب مايونيزنصف كوب كريمة حامضهنصف كوب لبن رايبملعقة صغيرة شبت مجفف مطحونملعقة صغيرة بقدونس مجفف مطحونملعقة صغيرة ثوم بودرملعقة صغيرة بصل بودرحبوب فلفل أسود مطحونة…