تصفح التصنيف
مطبخ
لسان العصفور باللحمة المفرومة
كتبت/الشاف سالي هاني لسان العصفور باللحمة المفرومة المكوّنات: 350 جراماً من لسان العصفور. ثلاثة أكواب من الطماطم.كيلو من اللحمة المفرومة بشكل ناعم .نصف كيلو من البصل المفروم ناعماً.ثلاثة فصوص من الثوم.ست ملاعق كبيرة من الزيت…
رموش الست
كتبت/الشاف سالي هاني رموش الست ٢كوب دقيق.كوب الاربع زبده.نصف كوب سكر بودر.نصف كوب سميد. ٢معلقه جوز الهند.نصف معلقه كبيره بيكنج بودر.بيضه .رشه فانيليا… اول حاجه لازم تكون الزبده ساقعه يعني قبل ماتتعمل تتحط نص ساعه بالفريزر عشان لو…
المندي
كتبت/الشاف سالي هاني المندي المرة دي بلحم ضاني.. حاجة كدة عظمةالجماعة ال مالهاش ف الضاني.. وانا كنت منهم.. بجد جربوه بالاكلات الخليجي.. ال هي بتكون مطبوخ بالرزالمههههههم.. المكونات؛لحم ضاني تبلتة ببهارات المندي وملح وصفار…
طريقة عمل همبورجر الفراخ بالمنزل
الشاف سالي هاني طريقة عمل همبورجر الفراخ بالمنزل المقادير دجاجة مفرومةبصلة كبيرة مفرومةبيضةملح وفلفل اسودبهاراتكوب بقسماطمعلقة ثوم مهروسكزبرة طريقةالتحضير 1- تدبل البصلة ع النار حتي يصبح لونها شفاف لاتصفر ( المهم لاتصفر )2-…
طريقة عمل المكرونة بالتونة
الشاف سالي هاني طريقة عمل المكرونة بالتونة المقادير: 1/2 كيلو مكرونةعدد 1 علبة تونة مفتفتةعدد 3 بصل متوسط الحجممقدار زيت ذرةمقدار زيتون اسود مقطعمقدار فلفل اخضر قطع صغيرةمقدار صلصة1 ملعقة خل. التحضير: يقشر البصل ويفرمتسلق…
دجاج بانيه مشوي بالفرن
الشاف سالي هاني دجاج بانيه مشوي بالفرن معلقة طعام زيت زيتون2بيضه مخفوقينبقدونس مفروم1 فلفل اخضر مفرومفص ثوم مهروسبصله صغيره مبشورهملح . فلفل اسود . شطه . كموننخلط المكونات كلها مع بعض بدون الزيتوندهن صنيه صغير بزيت الزيتونونعض عليها…
الكبدة المشوية في الفرن مع بطاطس ” دايت “
الشاف سالي هاني الكبدة المشوية في الفرن مع بطاطس " دايت " المقادير :5 فص ثومفلفل اسودليمونخلفلفل اخضربطاطسكبدة التحضير :تجيبي الكبدةو تبليها بثوم وفلفل وليمون ده طبعا بعد ما غسلتها بخل وليمون كويسنحضر ورق فويل و نضع بداخلها الكبدة…
الكفته والطرب
الشاف سالي هاني الكفته والطرب المقادير: كيلو لحمه مفرومه.١٠٠ جرام ليه ضاني.بشر بصلتين كبار تفل بصل. والمايه ناخدها نصبع بيها مع شويه عصير طماطم وملح وفلفل.توم مفرومملح وفلفل وتواىبل مشكلةذ.كله نفرمه فرمه خفيفه مع بعض. وصبعيها.…