تصفح التصنيف
مطبخ
الرقاق الطري باللحمة المفرومة
الشاف سالي هاني الرقاق الطري باللحمة المفرومةالرقاق باللحمة المفرومةالرقاق باللحمة المقادير: ½ كيلو رقاق طري. ½ كيلو لحم مفروم.2 كوب مرق. بصلة كبيرة مفرومة ناعم.ثمرة فلفل أخضر مفرومة ناعم. ¼ كوب زبدة مُذابة.2 ملعقة كبيرة زيت.½…
طريقة عمل اللحم المشوي في المنزل.. وأسرار الشواء
الشاف سالي هاني طريقة عمل اللحم المشوي في المنزل.. وأسرار الشواء طريقة شوي اللحم على الفحم في المنزل المكونات: 2 كيلو لحم مكعبات متوسطة الحجم.ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.7 حبات من البصل.5 ثمرات من الطماطم.ربع كوب من زيت…
خبز اللبن
الشاف سالي هاني خبز اللبن الطريقه: فى وعاء على نار هاديه هنحط ٤٠ جم دقيق عليه ٢٠٠ جم ماء ونقلبهم كويس حتى تمام الذوبان ونستمر فى التحريك حتى تتكون عجينه لينه بتمط نرفعها من النار نتركها تبرد ونغلفها ونتركها فى الثلاجه لمده ٦…
مخبوزات في البيت
الشاف سالي هاني مخبوزات في البيتفطاير فريش سخنه مخبوزات فطاير الطريقه: 3 كوب دقيق.. نص كوب حليب دافئ ..ربع كوب زيت .. بيضه ..3 معالق اكل سكر .. معلقة خل ..معلقه بيكنج بودر..معلقه خميره فوريه هننخل الدقيق وعليه ذرة ملح والبودر…
طريقة عمل الرقاق الناشف
الشاف سالي هاني طريقة عمل الرقاق الناشف المكونات: خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.ملعقة صغيرة من الملح.كوب وربع من الماء الدافئ. طريقة التحضير نضع الدقيق، والملح، والماء في وعاء عميق للعجن، ونعجن حتى نَحصل على عجينةٍ متماسكة.…
فطايرباللحمة بطريقة سهلة
الشاف سالي هاني فطايرباللحمة بطريقة سهلة المقادير مكونات العجينة :دقيق : 1 كيلوخميرة : 2 ملعقة كبيرةسكر : ملعقة كبيرةزبادي : كوبملح : رشّةالزيت : ربع كوبماء دافئ : كوبان ونصف (للعجن)مكونات الحشوة :لحم مفروم : 1 كيلوالبصل : 2 حبة…
حلى الزبادي بالبسكويت
الشاف سالي هاني حلى الزبادي بالبسكويت المقادير: بسكويت (سادة)كوب زبدة (مذابة)كوب سكركوب حليب بودرةكوبين زبادىكوب ماءسكر : ملعقة كبيرةكيس كريم كراميل (بودرة) طريقة التحضير: نطحن البسكويت مع الزبدة ونفردهم في صينية الفرن.نخلط…
كيك البرتقال
الشاف سالي هاني كيك البرتقالالمقاديرطريقة عمل كيك البرتقال بالكاكاو و اللوز المقادير: ٢ كوب دقيق منخول ٣ مراتنصف كوب عصير برتقالمعلقة كبيرة بشر برتقالنصف كوب حليبكوب سكرنصف كوب زبدة طرية٣ بيضات٢ كيس فانيليا٢ معلقة صغيرة بيكنج…
كبسة اللحم
الشاف سالي هاني كبسة اللحم م ك مليانة سمنة او زبده و م ك زيت المقادير: م ك مليانة سمنة او زبده و م ك زيتكيلو الا ربع لحمهملح /فلفل أسمر / م ك بهارات لحمه / م ك بهارات كبسة / رشة زنجبيل بودرة/ نصف م ص كارى / نصف م ص كركم / ورق…
فطيرة الدجاج
الشاف سالي هاني فطيرة الدجاجالحشوةصدور دجاج مخليه و مقطعه الى شرائح رفيعه او مكعبات المقادير: العجينه :كوب ماءكوب حليبثلاث أرباع كوب زيت نباتي6 كوب دقيقملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة سكر2 ملعقة صغيرة خميرهفوريةالحشوة :صدور دجاج مخليه…