علي اصطهاج يكشف أسرار “الاسبرسو”
عالم القهوة واسع جدًا وفيه اختلافات كثيرة و خلطات متعددة أساسها القهوة السوداء (الاسبرسو) الاسبرسو عبارة عن كمية قهوة محددة يتم طحنها بدرجات ناعمة جداً ويتم بعد ذالك وضعها في مكينة الاسبرسو لاستخلاصها ،المتعارف عليه في ارجاء العالم…