كتب/الشاف سالي هاني
المقادير //
2كوب زبده
كوب وربع سكر بودره
8حبه بيض
معلقه فانليا
معلقه بيكبودر
رشه ملح
3كوب وربع دقيق ابيض
ربع كوب فواكهه مجففه والزبيب
برش ليمونه
قوالب سيلكون او تيفال للتحضير
او ندهن القالب اللى عندنابزيت فقط
الطريقه ///
اولا // نضرب الربده مع السكر حتي تنعم وتبقي زي الكريمه بيضا وهشه،
ثانيا //ننزل بالبيض حبه حبه مع الفانليا حتي تذوب مع المارنج
ثالثا //ننزل بالطحين والبيكبودر ونخلطهم ببهض وننزل بيهم شوي شوي ونضربهم بالايدي علشان ماتهبط منك ثم نضيف الفواكهه المجففه مع رشه الملح وبرش الليمون ويخلط الجميع ببعض
رابعا ///حضري قوالب السيلكون او التيفال مع وضع ورق زبده اسفل القاعده ونصب فيها الخليط
وممكن تضعي كاكاو لو تحبي تخلطيه مع الخليط بس ننقص من كميه الدقيق شوي
خامسا //ندخله الفرن علي درجه 170م لمده 35 او 40 دقيقة