الشيماء فوده
وقال، إن كافة الاكلات الشتوية يمكن طبخها في فثل الصيف زلكن باستخدام مقادير مختلفة تتناسب مع ظروف الحرارة، وبعض الاضافات الاخرى الخضراء التي تعمل على تنشيط المعدة.
ولفت الى أن ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تقلل الرغبة في الاكل، ولذلك يجب الاكثار من الخضراوات الطازجة، والفاكهة، والسلاطة التي تساعد على تلطيف درجة حرارة الجسم.
ونصح بالاعتماد على الأكلات البحرية، اللحوم الباردة ومنتجات الجبن بانواعها، والأرز باللبن، والأرز القرفة، وايضا السبانخ والملوخية حيث تحتوي على نسب كبيرة من الماء، وايضا الخيار والطماطم في صنع السلطات المختلفة.
وشدد على ضرورة تناول الفاكهة بانواعها المختلفة، كالعنب والشمام والبطيخ، حيث تحتوي على نسب كبير من الماء، وايضا العصائر الطبيعية.