تصفح التصنيف
مطبخ
طريقه عمل قرقيش الافران هشه ولذيذه جداً مع الشاى
الشاف سالي هاني طريقه عمل قرقيش الافران هشه ولذيذه جداً مع الشاى المقادير: 3 كوب ونصف دقيقكوب الا ربع لبن دافئكوب سمنهملعقه صغيره خميرهملعقه كبيره سكرملعقه صغيره بيكنج بودرمعلقتين كبار سمسمملعقه كبيره شمر ويانسون(حسب الرغبه)رشه…
وجبة اقتصادية .. كفتة العدس
كتبت/الشاف سالي هاني وجبة اقتصادية .. كفتة العدس مقادير: كوب عدس بني مسلوق1 و نصف كوب مرقة2 ملعقة صغيرة زيت زيتوننصف كوب بصل أبيض مفروم1 كوب جزر مبشور2 فص ثوم مفرومنصف كوب شوفانربع كوب بقدونس مفروم1 و نصف ملعقة صغيرة صلصة جاهزة1…
بسكوت البطيخ
كتبت/الشاف سالي هاني بسكوت البطيخ مكونات: 3/4كوب سكر ناعم الحبيبات3/4كوب زبده طريهبيضه بدرجه حراره الغرفهوفانليا2كوب دقيقورشه ملحمعلقه صغيره بيكنج بودرلعمل البزر شكولاته شيبسمعلقة لون احمرمعلقة لون اخضر الطريقة: نضرب البيض…
طريقة عمل يبرق سوري باللحمة المفرومة او محشى ورق العنب
كتبت/الشاف سالي هاني طريقة عمل يبرق سوري باللحمة المفرومة او محشى ورق العنب المقادير: كيلو من ورق العنب.ستة أكواب من الأرز.خمسمئة غرام من اللحم المفروم.كيلو غرام من اللحم المقطع.مئة غرام من الدهن.رأس من الثوم. ملعقة ونصف كبيرة من…
صينية السمك بالبطاطس بالفرن
كتبت/الشاف سالي هاني صينية السمك بالبطاطس بالفرن المكونات : ¤ أربع قطع من السمك المقطع إلى قطع متوسطة. ¤ ملعقة كبيرة من : الكزبرة المطحونة ، والكمون ، والملح ، والأوريغانو ، والريحان. ¤ ملعقة صغيرة من : الكركم ، والزنجبيل ،…
بسطرمه
كتبت/الشاف سالي هاني بسطرمه الطريقه: عرق من وش الفخده خلي الجزار ينضفهولك من الجلد وزنه حوالي كيلو ونص هنجيبه ونغسله وننشغه بمناديل مطبخ كويس ونغرسه كده بخله او سكينه رفيعه ونجيب لكل كيلو كوب ملح مليان نغرقه كله بالملح من كل ناحيه…
كفتة السمك بالفرن
كتبت/سالي هاني كفتة السمك بالفرن المقادير سمك الفيليه : 2 كيلوالبقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)البصل : 2 حبة (مفروم)الكزبرة : ملعقة كبيرة (مفرومة)الثوم : 3 فصوصبشر الليمون : نصف…
الحواوشى بالعيش البلدى
كتبت/سالي هاني الحواوشى بالعيش البلدى مكونات: نصف كيلو لحم مفروم 6 أرغفة عيش بلدى 2 حبة بصل متوسطة 2 حبة طماطم متوسطة نصف حزمة بقدونس أخضر مفرومة شطة حسب الرغبة ملعقة صغيرة خل حبة فلفل أخضر ملعقة ملح ربع…
طريقة عمل رواني
كتبت/سالي هاني كيك الرواني: المقادير :- 5بيضنصف كوب سكر2باكو فانيليانصف كوب دقيقنصف كوب سميد ناعمنصف م ص بيكنج بودر(الشربات)نصف كوب سكرنصف كوب ماءعصير نصف ليمونة طريقة التحضير :- في العجان نضع البيض بالتدريج (بيضة تلو…
بسكوت النسكافيه
كتبت/سالي هاني بسكوت النسكافيه المكونات : ٣ كوب دقيقكوب الاربع سكر بودرةنص كوب زيتنص كوب سمنة او زبدةمعلقة نسكافية كبييرةمعلقة لبن سائل لاذابة النسكافيةبيضةنص معلقة صغيرة فانيلانص معلقة صغيرة بيكنج بودرربع معلقة صغيرة ملح …