تصفح التصنيف
مطبخ
طريقةعمل الكاتشب في البيت
كتب/الشاف سالي هاني طريقةعمل الكاتشب في البيت المقادير: 6 حبات طماطم6 فصوص ثوم مفروم فرمًا ناعمًابصلة صغيرة مبشورة ناعمًاخلّ - بحسب الرغبة (نصف كوب)4 ملاعق كبيرة سكرملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة نشاءربع كوب ماء ✍ الطريقة: …
بيتزا كونو
كتبت/الشاف سالي هاني بيتزا كونو المكونات: 3 أكواب دقيق كوب ماءملعقة وربع صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة سكر2 ملعقة طعام زيت زيتون2 ملعقة طعام دقيق ذرة6 ملاعق طعام حليب بودرةملعقة صغيرة بيكنج باودر2 ملعقة صغيرة خميرةربع ملعقة صغيرة ثوم…
جمبرى بصوص
كتبت/الشاف سالي هاني جمبرى بصوص بلى الجمبري ملح، فلفل، ثوم، كمون، كزبرة، شبت، مستردة، مايونيز. وفي طاسة شوحى في معلقتين زبدة الجمبري بتتبيلته، ولما يدخل في السوى زودى كريمة لباني وسيبيهم يستووا مع بعض، مش بياخدش وقت خالص. وفي…
البسكويت الحلزوني او بسكويت السويسرول بجوز الهند فظيييييييييع بجد
كتبت/الشاف سالي هاني البسكويت الحلزوني او بسكويت السويسرول بجوز الهند فظيييييييييع بجد يلا علي مقاديره:هنحتاج ⬇️٣كوب دقيقنص كوب نشاكوب سكر بودرهبيضه وصفاربيضهمعلقه صغيره بيكنج بودرفانيلا سايله ورشه بودركوب وربع زبده بدرجه حراره…
كب كيك ألوان الطيف
كتبت/سالي هاني كب كيك ألوان الطيف المقادير : 3كوب دقيق2 معلقة كبيرة بيكنج بودر4 بيضات في درجة حرارة الغرفةمعلقة صغيرة فانيلياثلاثة ارباع كوب سمن1 كوب سكر1 كوب لبن سائلالوان طعام طريقة التحضير:يخفق البيض مع السكر والفانليا جيدا…
كبة البطاطس الشهية بحشو اللحم المفروم
كتبت/سالي هاني كبة البطاطس الشهية بحشو اللحم المفروم. المقادير :300 جرام لحم مفروم.1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.1 ملعقة صغيرة بهار مشكل.زيت للقلي.1/4 ملعقة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة ملح.2 حبة كبيرة بصل مفروم. …
كفتة الدجاج بالكاري الحار
كتبت/سالي هاني كفتة الدجاج بالكاري الحار مقادير: خليط الكفتة4 قطعة فيليه دجاج1 حبة كبيرة بطاطس مبشورة4 شريحة خبز توست مفروم1 حبة صغيرة بصل مفروم2 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم1 قرن فلفل أخضر مفروم1 ملعقة صغيرة بهارات…
الليزي كيك
كتبت/الشاف سالي هاني الليزي كيك المقادير: 2 علبة من البسكويت السادة.ربع كوب من مسحوق الكاكاو.ربع كوب من السكر الناعم.2 علبة من القشطةنص كوب حليب مكثف طريقة التحضير: كسري البسكويت إلى قطع ذات حجم متوسط.أحضري وعاء وضعي فيه…
الصوصات الباردة والدريسنج cold sauces and salad dressings
كتبت/الشاف سالي هاني الصوصات الباردة والدريسنج cold sauces and salad dressings أولا : الفرق بين الصوص والدريسنج *الصوص: ثقيل القوام يدخل فى مكوناته البيض أو الكريمة. *الدرسنج: سائل مثل الزيت وغالباً لا يدخل فى مكوناته البيض…
الفولية والحمصية و السمسمية والبسيمة
كتبت/الشاف سالي هاني المقادير :- 2كوب سكرنصف كوب عسل جلوكوز2ملعقة كبيرة ماءربع م ص بيكنج صودانصف كيلو فول سوداني ني طريقة التحضير :- في حلة على النار نضع الماء وعسل الجلوكوز والسكر ورشة ملح ليمون ونقلب ونقيس درجة حرارة…