تصفح التصنيف
مطبخ
شربة الخضاراللذيذة
الشاف سالي هاني شربةالخضاراللذيذة المقادير: كيس شربة ماجي.طماطم مبشورة.جزر مبشور.ذرة معلبة.بقدونس.بصل.بطاطس مسلوق مقطع قطع صغيرة. طريقة التحضير: في قدر يوضع ماء ويبقى على النار إلى أن يغلي.يوضع كيس شربة ماجي على القدر وننتظر…
خبز البورى الهندى اللذيذ
الشاف سالي هاني خبز البورى الهندى اللذيذ المقادير : ملعقة صغيرة من الزيتملعقة صغيرة من الملحكوب ماء2 كوب من الدقيق طريقة التحضير: • يخلط الماء والملح والزيت، ويضاف الدقيق الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة.•…
شاكي ترياكي
الشاف سالي هاني شاكي ترياكي المقادير: 6 عدد فص ثوم مهروس (للصوص)2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس (للصوص)2 معلقة كبيرة عصير ليمون (للصوص)1 معلقة كبيرة نشا (مذوبة فى ربع كوب ماء للصوص)1 معلقة كبيرة سمسم (محمص)1 معلقة كبيرة سكر بنى…
اسياخ الدجاج
كتبت/الشاف سالي هاني اسياخ الدجاج المقادير: 1 كيلو دجاج{ 2/1 كوب ثوم مدقوق{ 2 ملعقة كبيرة مسطردة خردل{ 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم{ 1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي{ 2/1 كوب عصير ليمونمعلقة بهارات مشكلةملح الطريقة يخفق الثوم مع…
فيليه الدجاج المحشي
كتبت/الشاف سالي هاني فيليه الدجاج المحشي المكونات: 5 قطع كبيرة دجاج فيليه6 قطع مشروم شرائح1 كوب سبانخ مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة بهار مشكل1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف3 ملاعق…
اكلير/ عجينة الشو
كتبت/الشاف سالي هاني اكلير/ عجينة الشو المكوّنات: عجينة الاكلير : كوب دقيق كوب ماية نصف كوب زبدة 3 بيض كبار فانيليا ملعقة كبيرة سكر الحشو : كيس كاستر 2 ملعقة كبيرة سكر …
تشيز كيك الفراولة البارد
كتبت/الشاف سالي هاني تشيز كيك الفراولة البارد المقادير: علبة لبن مكثف , علبةجبنة كيري ,معلقة جيلاتين,باكيت بسكوت ,سكر ,2 ملعقة زبدة ,2كوب فراولة ,عصرة ليمون طريقة التحضير: اطحني البسكويت ناعماً، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيداً…
سمك مقلي بدون زيت صحي وغاية في اللذة
كتبت/الشاف سالي هاني سمك مقلي بدون زيت صحي وغاية في اللذة. المكونات: سمك حسب الرغبةراس ثوم مفرومنصف كوب خل3 كوب عصير طماطمليمونملحفلفلدقيقربع كوب حليب الطريقة: بعد تنظيف السمك وغسله جيداً وتتبيله بالملح واليمون ضعي السمك…
الشيش طاووق
كتبت/الشاف سالي هاني الشيش طاووق المقادير: فراخ فيليه مقطعه مكعباتالتتبيله:2ملعقه كبيره زبادىفصين ثوم مهروسينملح وفلفلمعلقه كبيره خل2 معلقه كبيره زيتممكن نضيف معلقة كركم للونطماطم و فلفل اخضر و بصل مقطعين مكعبات الطريقه: …
سمك المشوي
كتبت/الشاف سالي هاني سمك المشوي 1 كيلو سمك راس ثوم مهروس4 فص ثوم مفروم شرائحربع كوب بقدونس مفروم ناعم4 ملعقة كبيرة زيتنصف كوب عصير ليمونعدد 2 ليمون مقطع الى شرائح1 ملعقة كبيره بهارات سمكملعقة صغيرة كمون .ملح وفلفل .. طريقة التحضير…